Grillitud Kreeka kana pitas lihtsa tzatziki kastme retseptiga - SheKnows

Need grillitud Kreeka kana pitas on lõbusad, interaktiivsed ja täiesti maitsvad! Serveeri neid foolium- või vahapaberikottides, et tekiks tunne, nagu oleksid need tulnud otse sinu lemmik Kreeka restoranist või toiduautost!

Seotud lugu. Rachael Ray jagas just lihtsat palsamikana marinaadi, mis asendab täielikult meie grillikastme

Tehke neid üks kord ja soovite neid teha vähemalt kord nädalas! Hea kvaliteetse taskuteta pitaleiva leidmine muudab kõik!

Grillitud Kreeka kana pitas lihtsa tzatziki kastme retseptiga

Saagikus 4-6 pitat

Koostis:

• 4-6 taskuta pitaleiba
• 1 nael nahata kondita kana reite
• 1/4 tassi oliiviõli
• 3-4 küüslauguküünt, kuubikuteks lõigatud
• 1 tl kosheri soola
• 1/2 tl pipart
• 1 tass, pluss 2 supilusikatäit tavalist Kreeka jogurtit (jagatud)
• 2 supilusikatäit värsket sidrunimahla
• 2 supilusikatäit majoneesi või hapukoort (valikuline)
• 1 kurk, kooritud, seemnetega ja kuubikuteks lõigatud
• 1/2 tassi värsket tilli, peeneks hakitud
• Sool ja pipar maitse järgi
• 2 tassi tükeldatud jääsalatit
• 1 suur tomat, seemned ja viljaliha eemaldatud ja jämedalt hakitud
click fraud protection
• 1 suur sibul, viilutatud õhukesteks pikkadeks ribadeks
• Kõrval purk Tabascot või muud kuuma kastet

Juhised:

1. Asetage kana, oliiviõli, küüslauk, sool, pipar ja 2 supilusikatäit Kreeka jogurtit suurde lukuga kotti. Liigutage kotti ümber, et kana hästi katta. Laske kana külmkapis marineerida vähemalt pool tundi või kuni üleöö. Asetage pitaleivad 3 -liikmelisteks virnadeks ja mähkige need seejärel alumiiniumfooliumiga.
2. Kuumutage väligrilli või grillpanni keskmisel-kõrgel kuumusel. Pihustage grillresti või panni toiduvalmistamispihustiga ja küpsetage kana mõlemalt poolt, kuni see on kergelt söestunud ja lõhnav, umbes 5 minutit mõlemal küljel, sõltuvalt reite paksusest. Eemaldage kana grillilt ja laske sellel puhata.
3. Sel hetkel, kui küpsetate väligrillil, asetage oma pakitud pita leivad grillile ja laske neil soojeneda umbes 3-5 minutit ühe külje kohta. Kui küpsetate siseruumides, asetage oma mähitud pitas umbes 10 minutiks eelsoojendatud 375 kraadi F ahju.
4. Asetage ülejäänud tass jogurtit, sidrunimahla, majoneesi, kurki ja tilli keskmise suurusega kaussi ja segage hästi. Sool ja pipar maitse järgi.
5. Viilutage kana tera vastu ja andke seejärel jäme karbonaad ning asetage see serveerimisplaadile. Pakkige soojendatud pitaleivad lahti ja asetage ka serveerimisplaadile. Serveeri Rootsi laua stiilis, võimaldades inimestel panna kana oma pitaleiba ja seejärel valada tzatziki kastme, salati, tomati, sibula ja soovi korral kuuma kastmega.

Veel pita retsepte

Pita prosciutto pitsa
Pita leiva salat võileib Bolognese kastmega
Taimetoit avokaado ja valge oa pita wrap