Nendel üliägedatel ja pidulikel nõiakookidel on kolm erinevat šokolaadikihti: šokolaad koogikook, šokolaadiküpsis (nõia mütsi alus) ja šokolaadikoonus (nõia ülaosa) müts). Need on nii maitsvad kui kõlavad ja nii lõbus viis Halloweeni tähistamiseks.
Nõiakoogikeste valmistamiseks alustage suhkrukoonusest ja sulatatud šokolaadist. Kui soovite, võite osta käbisid, mis on juba šokolaadised, kuid mulle väga meeldib šokolaadiga kastetud koonuse maitse ja maitse. Sellest saab nende koogikeste tipphetk - pealegi muidugi, kui armas see vihane väike nõid välja näeb.
Šokolaadi sulatamiseks ühendage šokolaaditükid ja natuke taimeõli mikrolaineahjus ohutu kaussi. Mikrolaineahjus šokolaadi 30 -sekundiliste vaheaegadega, segades iga plahvatuse vahel umbes 20 sekundit.
Kui šokolaad on sulanud, kasta koonus sulatatud šokolaadi sisse ja raputa ülejääk maha. Asetage kastetud koonus mõnele küpsetuspaberile ja laske šokolaadil kuivada. Kiiremaks kuivamiseks asetage koonused pärgamendiga kaetud alusele ja pange kandik külmkappi, kuni šokolaad on täielikult tahenenud.
Koonuste kuivamise ajal küpseta koogikesi ja lase neil jahtuda. Kui koogikesed on jahtunud, katke need tohutu lusikatäie rohelise värviga.
Kasutasin just jäätist anumast, millesse pritsisin toiduvärvi. Soovite, et töötamiseks oleks palju härmatist, nii et pange see kõrgele. Võinoa abil silu ja määri glasuur ümmarguseks, peaga sarnaseks. See saab olema nõia "pea".
Ja nüüd on aeg koogikest kaunistada, et see näeks välja nagu nõid. Alustage kommimaisi pressimisega tassikoogi sisse. Asetage kommimais veidi koogikeste ümbrise kohale. Seejärel vajutage suhkrumaisi kohale 2 miniatuurset šokolaaditükki, et tekiksid silmad.
Nüüd on aeg lisada nõidadele isikupära mõne "vihase kulmuga". Kulmud on lihtsalt must lagrits, mis on kääridega väikeseks lõigatud. “Vihase” efekti saavutamiseks asetage need otse silmade kohale nagu pildil.
Tehke juuksed sama musta lagritsapaela abil ja lõigake need tükkideks. Mulle meeldib lõigata see erinevatesse suurustesse, et anda nõiale räigem välimus.
Soovi korral saate tükid teha sama pikkusega või minna veelgi räpasemaks kui ülaltoodud näide. Vajutage juuksetükid hoidmiseks märja härmatise sisse.
Võtke kuivatatud šokolaadikoonus, torkige veel sulatatud šokolaadi mööda ava ja kinnitage see küpsiseküpsise külge. Vajutage küpsise ja koonuse "müts" veel märja glasuuri peale. Vajutage seda nii, et see hoiab kinni, kuid mitte liiga tugevalt, et nõia nägu deformeerida.
Kolmekordse šokolaadi nõia koogikeste retsept
Nendel armsatel nõiaga kaunistatud koogikestel on kolme erinevat tüüpi šokolaadikihti, mis teeb ühe dekadentse maiuspala. Neid koogikesi on lõbus kaunistada ja need ei võta Halloweeni peoks valmis.
Saagis 24
Ettevalmistusaeg: 40 minutit | Küpsetusaeg: 25 minutit I Koguaeg: 1 tund 5 minutit
Koostis:
- 1 karp šokolaadivalmistuskooki ja soovitud koostisosad
- 1 konteiner vanillikreemi
- Roheline toiduvärv
- 24 šokolaadiküpsist (kasutasin Keebler Fudge Stripes tumeda šokolaadi küpsiseid)
- 2 (12 loendust) pakki suhkrukoonuseid
- 1 tass piimašokolaaditükke
- 1 tl taimeõli
- 24 kommi
- 48 miniatuurset šokolaaditükki
- 1 pakend must lagritsa string
Juhised:
- Valmistage koogikesed vastavalt pakendi juhistele. Küpseta ja lase täielikult jahtuda.
- Kombineerige glasuur ja roheline toiduvärv, segage, kuni moodustub rikkalik roheline värv.
- Vahepeal eemaldage pakendist suhkrukoonused.
- Segage väikeses mikrolaineahjus kausis šokolaad ja taimeõli. Mikrolaineahi 30 -sekundiliste vaheaegadega, vahepeal segades.
- Kasta käbid sulatatud šokolaadi sisse ja raputa üleliigne osa maha. Asetage koonused pärgamendiga kaetud alusele ja laske neil täielikult kuivada.
- Kuumuta koogikesi heldelt rohkesti härmatisega, et moodustada nõiale ühtlane ümmargune “pea”.
- Vajutage kommimaisi koogikesesse otse koogipakendi kohal. Asetage 2 miniatuurset šokolaaditükki kommimaisi kohale.
- Vihaste kulmude tegemiseks lõigake must lagrits väikesteks tükkideks. Lõika juuste valmistamiseks rohkem lagritsaribasid ja suru need märjaks.
- Asetage fudge küpsis pea peale ja vajutage selle kinnitamiseks glasuuri sisse. Asetage koonuse ava ümber veidi sulatatud šokolaadi, et see küpsise külge kinnitada.
- Lase täielikult kuivada ja seejärel naudi.
Veel halloweeni maiuspalasid
Kohutavad maiused Halloweeniks
Šokolaadist nõidade mütsid
Nõidade pruul
