Kuskus on mitmekülgne roog, mis on tegelikult pasta tüüp. See sobib suurepäraselt salatiteks või lisanditeks ja valmib vaid minutitega!
Lihavaba esmaspäeva jaoks looge selle retseptiga suurepärane lisand, mis sobib kuivatatud puuviljade ja pähklitega kuskussi jaoks. Selle roa jaoks kasutasime kuivatatud jõhvikaid ja röstitud pekanipähkleid, kuid saate hõlpsalt asju vahetada ja kasutada oma lemmikuid. Maitse lisamiseks võite segule lisada isegi vürtse, näiteks jahvatatud kaneeli. See lisand valmistub minutitega ja sellel on suurepärane tekstuur, olenemata sellest, kas serveerite seda soojalt või jahutatult.
Kuskussi retsept kuivatatud puuviljade ja pähklitega
Teenib 4
Koostis:
- 2 supilusikatäit võid, jagatud
- 1 tass kuskussi
- 1/2 tassi kuivatatud jõhvikaid
- 1/3 tassi röstitud pekanipähklit, hakitud
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
Juhised:
- Keetke keskmises potis 1-1/4 tassi vett ja 1 supilusikatäis võid.
- Kui vesi keeb, lisa kuskuss, alanda kuumust podisema, kata kaanega ja keeda 7-9 minutit.
- Umbes minut enne seda, kui kuskuss on keetmise lõpetanud ja vesi imendunud, lisage segule kuivatatud jõhvikad.
- Tõsta tulelt, lisa röstitud pekanipähklid, 1 sl võid, sool ja jahvatatud must pipar. Sega ja vahusta kahvliga kuskuss.
- Serveeri vähemalt 30 minutit soojas või jahedas ja serveeri.
Kuskusist saab suurepärase lisandi!
Veel lihavaba esmaspäeva retsepte
Tofu ja mustade ubade hommikusöögiburritod
Roheliste herneste ja odrasupp
Kreemjas pasta röstitud tomatite ja küüslauguga
