Mõne inimese jaoks on lihtne kelnerile teatada, et teie söök teile ei meeldi, ja saada midagi muud. Aga kuidas on lood nendega, kellel on raske rääkida?
Tellisite äsja tuntud restoranist eine, mis näeb välja ootamatu. Toit tuleb välja ja kahjuks pole teie söök üldse selline, nagu ootasite. Olenemata sellest, kas see on külm, imeliku maitsega või lihtsalt ei hooli sellest, võib olla raske koguda julgust kelnerile teada anda. Lõppude lõpuks pole see tema süü ja te ei taha probleeme tekitada. Niisiis, mida tüdruk teha? Siin vaatame, mida peaksite tegema, kui teile ei meeldi teie restorani eine - ja teile ei meeldi kurta.
1
Andke kelnerile kohe teada
Hommikusöögirestorani teenindajal Amyl oli klient, kes sõi kogu oma söögikorra, enne kui teatas, et talle see ei meeldi. Kui sööte kogu söögikorra, võib olla raske veenda serverit, et see pole korralikult ette valmistatud või kui te lihtsalt ei hooli sellest. Andke serverile võimalikult kiiresti teada, et nad saaksid olukorra parandada. Kõik
restoranid soovite saada suurepäraseid kliendirahulolu hinnanguid, nii et lubage neil otsustada, tuues teile mõne muu roa või kinkides tasuta eine saamiseks kupongi.2
Võtke nad oma pakkumisest kinni
Kui teile ei meeldi teie eine, võime peaaegu garanteerida, et restoran nõuab seda ise (uue toidukorra, tasuta eine või nende kahe kombinatsiooni kaudu). Võtke nad oma pakkumisest kinni ja suhtuge sellesse hästi. Isegi kui kehv söök oli täielikult restorani süü, on nad inimesed ja vigu juhtub. Veeretage löökidega, pange naeratus näole ja võtke vastu kõik, mida nad teile pakuvad.
3
Ole sõbralik
Teie halb eine ei ole üldse serveri süü, seega jääge sõbralikuks ja tänulikuks. Serverid tegelevad kaebustega - sageli ebaviisakate inimestega - kogu päeva. See, kui keegi kaebab viisakalt, võib serveripäeval midagi muuta. "Ma lähen üle ja kaugemale nende jaoks, kes on viisakad, kannatlikud ja mõistvad," ütleb Amy. „Kui keegi on ebaviisakas, lasen tavaliselt mänedžeril probleemiga tegeleda ja lähen hommikuti edasi. Ebaviisakad kliendid panid mu päevale kindlasti siibri. ”
Mida mitte teha
Isegi kui kehv söök on täielikult restorani süü, peate siiski rahulikuks jääma ja mõistma, et vigu juhtub. Siin on see, mida te ei tohiks kunagi teha, kui teie söök on halb:
- Tehke stseen. Kunagi pole vaja olla valju, ebaviisakas ja vastik. Teie kõrval olev laud naudib suure tõenäosusega nende sööki - lubage neile rahu!
- Karju kelnerile. Kelner toob sulle teie toitu, ta ei valmista seda teie jaoks ette. Ärge rikkuge tema päeva, süüdistades teda.
- Kirjutage võrgus mitu negatiivset arvustust. Kui teil pole halbu kogemusi rohkem kui üks kord, vähendage restorani lõdvestumist ja jätke võrgutamised vahele. Kui restoran läks selles olukorras kaugemale ja ületas teie ootusi, kaaluge neile kliendirahulolu kohta positiivse ülevaate kirjutamist.
- Keelduge söögi eest maksmast. Enamasti pakub restoran teile tasuta sööki. Oodake, kas see juhtub, selle asemel, et keelduda söögi eest tasumisest.
Räägi meile
Mida sa tegid viimati, kui sulle ei meeldinud teie restorani eine? Kas sa rääkisid? Jagage kommentaarides allpool!
Veel etiketist
Kuidas olla suurepärane õhtusöögi külaline
10 söögiaeg etikett näpunäiteid
5 Tabelilahenduse reeglid, mida iga laps peaks teadma
