Popeye'il oli õigus: kui tegemist on teie tervisega, on rohelised lehtköögiviljad õige tee. Siin on mõned põhjused, miks peaksite suunama spinati armastava meremehe ja minema roheliseks.
Saage terveks roheliste lehtedega
Selle toiduväljakutsega (lehtedega) roheliseks minema
Popeye'il oli õigus: kui tegemist on teie tervisega, on rohelised lehtköögiviljad õige tee. Siin on mõned põhjused, miks peaksite suunama spinati armastava meremehe ja minema roheliseks.
Rohelised on looduse nühkimisharjad, mis puhastavad toksiine, vabastavad lima ja puhastavad meie verd ja hingamisteid. Need on vaieldamatult üks tähtsamaid toite, mida saame tervise heaks süüa. Kahjuks on need ka Ameerika toidust kõige tavalisemad toidud.
"Tumedad, lehtköögiviljad on toitumisharjumused," ütleb Joshua Rosenthal, MScED ja integreeritud instituudi asutaja Toitumine. "Nad pakuvad suures koguses immuunsust tugevdavaid vitamiine, nahka hõõguvaid mineraale ja vähivastaseid fütotoitaineid, rääkimata kiudainetest ja isegi valkudest."
Mõned tumedate lehtköögiviljade tarbimise tõestatud ja ilmsed eelised on järgmised:
- Vere puhastamine
- Vähendatud kopsude ja rindkere ummikud
- Tugevdatud immuunsüsteem
- Tervislik soolefloora
- Paranenud niisutus
- Kaalu kaotamise edendamine
- Vähenenud isu
"Paljud inimesed ei tea, et lehtköögiviljades olevad vitamiinid on rasvlahustuvad. Et mitte kaotada kõik väärtuslikud vitamiinid ja toitained, tuleks neid süüa koos tervisliku rasvaallikaga, ”ütleb terviklik tervisetreener Elizabeth Finch. "Proovige oliiviõli, kookosõli või avokaadot."
Kas arvate, et teile ei meeldi või ei meeldi rohelised? Mõelge tohutule mitmekesisusele, mida loodus pakub: spinat, kraed, lehtkapsas ja rukola on vaid mõned maitsvad näited. Rohelisi on peaaegu igas maitses, alates magusast kuni mõrkjaseni ja piprasest kuni maalähedani, mis tähendab, et iga maitsemeele jaoks on olemas võimas leheroheline.
Kui teie eesmärk on parem tervis - ja olgem tõelised, siis kes ei tahaks end paremini tunda? - meie roheliste väljakutse on esimene samm teie kergema, tervislikuma ja energilisema versiooni poole. Ja see pole nii raske, kui võite oodata.
Palusime emadel jagada oma suurimaid väljakutseid ja edusamme roheliste lisamisel oma pere toitumisse. Siin on nende näpunäited, mis aitavad teil väljakutsele „söö rohkem rohelisi” vastu tulla.
"Ma olen valiv sööja. Ma tean roheliste tähtsust, kuid mulle ja mu tüdrukutele meeldivaid võimalusi on raske leida. Viimasel ajal oleme igapäevases smuutis kasutanud käputäisi spinatit. Palju puuvilju aitab varjata maalähedast maitset ja suurendab meie vitamiine ja mineraalaineid. See on win-win. ” - M. Lõhe, Nashville, Tennessee
“Panime hiiglaslikule roheliste peenrale kõik: kanarinnad, oad, munad ja grillitud köögiviljad. Viska need rukola-, spinati- või lehtkapsamäele ja oled teel parema tervise poole. ” - L. Lehrhaupt, Fairfield, Connecticut
"Kui meie lapsed on uue toidu suhtes vastupidavad, laseme neil aidata seda valmistada. Lapsed söövad tõenäolisemalt seda, mida nad on puudutanud ja aidanud teha. ” - L. Seinad, Oklahoma
Edu retsept: Garlicky lehtkapsas
Te ei saa otsustada, kuidas te lehtkapsast tunnete, enne kui olete seda retsepti proovinud.
Koostis:
- 2 hunnikut lehtkapsast, pestakse ja lõigatakse õhukesteks ribadeks
- 2 küüslauguküünt, purustatud
- 2 supilusikatäit seesamiõli või tahini
- 2 supilusikatäit Braggi vedelaid aminohappeid
- 2 supilusikatäit värsket sidrunimahla
- 2 supilusikatäit vett
- 4 supilusikatäit toitepärmi
- Must pipar maitse järgi
Juhised:
- Valage kõik koostisosad suurde kaussi ja segage käsitsi.
- Enne serveerimist jahutage 20 minutit.
Rohkem "rohelisi" retsepte
Peedisalat röstitud pähklite ja kevadiste rohelistega
Ladina stiilis oad ja rohelised
Spinatisalat kuskussikookidega
