3 mahlase meloni retsepti suveks - SheKnows

Mahlase melonitüki hammustamine on üks meie suviseid lemmikrituaale, kuid need õrnad puuviljad pole mõeldud ainult suupisteks või magustoiduks. Siin on kolm mahlakat ja soolast meloni retseptid oma suvise meelelahutusliku menüü koostamiseks.

Seotud lugu. Jamie Oliveri fetaretsept annab TikToki pastale oma raha eest jooksu

Arbuus salsa

Eriti hämmastav lusikatäis grillitud praad, arbuusi salsa on ka maitsev lisand teie laastude ja dip-menüüsse. Soolased laastud ja magusad arbuusitükid on nami-inspireeriv paar.

Saagis 4 tassi

Koostis:

• 3 tassi tükeldatud seemneteta arbuusi (proovige punase ja kollase arbuusi segu)
• 2 jalapeño paprikat, seemned, hakitud
• 1/2 tassi peeneks hakitud punast sibulat
• 1/3 tassi peeneks hakitud värsket koriandrit
• Peenelt riivitud 1 laimi koor
• 2 laimi mahl
• Sool ja värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi

Juhised:

1. Sega kõik koostisosad keskmises kausis.
2. Katke ja jahutage, kuni see on kasutamiseks valmis. Võimalik, et peate üleliigse mahla tühjendama, kui see on üleöö külmkapis.

Cantaloupe carpaccio

Mahlane veganlõuna või mahlane lisand roogadele grillitud lihale, õhukeselt viilutatud cantaloupe, millele on lisatud mett-murulauku vinegreti, on värskendav vaheldus tavalisele puuviljasalatile.

Serveerib 6 lisandina

Koostis:

• 1 (3 naela) kantalup, pikuti pooleks lõigatud, seemnetega
• 1 supilusikatäis peeneks riivitud sidrunikoort
• 1 sidruni mahl
• 1/4 tassi valget palsamiäädikat
• 3 supilusikatäit mett
• 1 šalottsibul, hakitud
• 2 supilusikatäit hakitud värsket murulauku
• 1/2 tassi ekstra neitsioliiviõli
• Sool ja värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi

Juhised:

1. Lõika iga kantlupp pikuti kolmeks kiiluks, kokku kuueks kiiluks. Lõika terava noaga kantalupiviilud pikuti väga õhukesteks viiludeks.
2. Vispelda väikeses kausis kokku sidrunikoor, sidrunimahl, äädikas, mesi, šalottsibul, murulauk ja oliiviõli. Maitsesta soola ja pipraga.
3. Nirista vinaigrettiga kantlupi peale ja serveeri.

Honeydew feta salat

Seda mahlast melonisalatit iseloomustavad magusad ja soolased maitsed. Maitsva vahelduse huvides vahetage sisse kantalupi- või arbuusitükid või valmistage see retsept koos meloniseguga.

Teenib 8

Koostis:

• 1/4 tassi peeneks hakitud värsket münti
• 1/4 tassi peeneks hakitud punast sibulat
• 1 supilusikatäis peeneks riivitud apelsinikoort
• 1/4 tassi apelsinimahla
• 1 supilusikatäis valge veini äädikat
• 1 supilusikatäis mett
• 1/2 tassi ekstra neitsioliiviõli
• Sool ja värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi
• 4 tassi mesilapalle või tükke
• 1/3 tassi purustatud fetajuustu

Juhised:

1. Vahusta suures kausis münt, sibul, apelsinikoor, apelsinimahl, äädikas, mesi ja oliiviõli. Maitsesta soola ja pipraga.
2. Lisa karvkate ja viska kattekihile. Lisage feta, segage ja serveerige.

Suve jaoks mahlakamad meloniretseptid

Valkudega pakitud kantalupikauss
Jahutatud arbuusi supp
Avokaado laim ja mesikassalsa