Teemantnõud piilub kõrgliiga kõige ägedamate kõigi tähtede köökidesse - ja arvame, et teile meeldib see, mida näete. Muljetage oma elus pesapallifännile, valmistades Derek Jeteri petipiimapannkooke või A-Rodi grillitud T-kondipihve. See, kuidas mängijate fotosid vaadates aega veedate, on täielikult teie otsustada.
Derek Jeter
Shortstop, New York Yankees
Derek Jeteril on iga päev hommikusöögiks pannkoogid koos munavalge omletiga. Koos on nad kindel energiaallikas kogu hommiku. Petipiim ja vahustatud munavalged muudavad need klapid kergeks ja kohevaks. Sellest retseptist saab hea hulga pannkooke, mis kaovad, kui teil on seltskond läbi. Kui olete nagu Derek Jeter ja soovite järgmisel päeval uuesti pannkooke süüa, salvestage ja jahutage täiendav tainas kaetud anumas. Kui teete seda, lahjendage tainas enne kasutamist piimaga valatava konsistentsini.
Petipiima pannkoogid
Teeb umbes 15 pannkooki
Koostis:
- 2 tassi universaalset jahu
- 3 supilusikatäit suhkrut
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl söögisoodat
- 1/2 tl soola
- 2-1/2 tassi petipiima
- 3 suurt muna, eraldatud, toatemperatuuril
- 3 supilusikatäit sulatamata võid, sulatatud
- Taimeõli, pannile
- Serveerimiseks puhas vahtrasiirup ja soolamata või
Juhised:
- Kuumutage ahju või suurt mittekleepuvat panni keskmise ja kõrge kuumusega. Asetage rest ahju keskele ja kuumutage 200 kraadini F.
- Sõeluge jahu, suhkur, küpsetuspulber, sooda ja sool koos suurde kaussi. Lisage petipiim, munakollased ja sulatatud või ning segage, kuni kuivad koostisosad on niisutatud - tainas peaks olema väga tükiline.
- Vahusta munavalged keskmises kausis elektrilise mikseriga suurel kiirusel, kuni moodustuvad pehmed vahud. Vormige valged kummist spaatliga tainasse, kuni see on kokku sulanud - taigen ei tohiks olla täiesti sile.
- Kontrollige resti kuumust: libistage sõrmedelt külma vett restile. Tilgad peaksid moodustama pisikesi lõtvavaid palle. Kui ei, siis suurendage kuumust ja soojendage resti umbes minut. Õlita rest kergelt. Kasutades umbes 1–3 tassi tainast iga pannkoogi kohta, valage tainas restile. Küpseta, kuni pannkookide alumine pool on kuldpruun, umbes 11/2 minutit. Pööra pannkooke ja küpseta, kuni teised küljed on pruunistunud, veel umbes 1 minut. Reguleerige kuumust vastavalt vajadusele, et pannkoogid ei pruunistuks liiga kiiresti. Tõsta keedetud pannkoogid küpsetusplaadile ja hoia ülejäänud pannkooke tehes ahjus soojas.
- Serveeri pannkooke kuumalt, koos vahtrasiirupi ja võiga.
