Mida sa sööksid, kui elaksid toidukõrbes? Suure tõenäosusega sööksite kiirtoidurestoranides ja teeksite toidupoed lähikauplustes, kus teie võimalused piirduvad külmutatud pitsade, laastude ja soodaga. Esileedi sõnul Michelle Obama, see on muutumas.
Allikas: AP Photo/Manuel Balce Ceneta
Paljud meist peavad iseenesestmõistetavaks asjaolu, et võime igal ajal jooksma toidupoodi brokkolit, banaane, apelsinimahla, madala rasvasisaldusega jogurtit ja paljusid muid tervislikke toite hankida. Teistel pole nii vedanud.
Ameerika toitmiseks on Michelle Obama teinud koostööd mitme riigi suurima jaeketiga, kes on võtnud endale kohustuse aidata toidukõrbetes elavatele inimestele juurdepääsu värskele toidule.
Teade tehti kolmapäeval Valges Majas, kus olid kohal Walmarti, Supervalu Inc ja Walgreen Co juhid. Esimene leedi on tegelenud laste ülekaalulisuse vastu võitlemisega saates "Let's Move!" algatus. Nüüd on algatuse eesmärk: kõrvaldada toidukõrbed kuue aasta jooksul.
Mis on toidukõrb?
Toidukõrb on kogukond, tavaliselt vaeses piirkonnas, mille elanikel pole lihtne juurdepääs toidupoodidele või lähedalasuvatele turgudele, kus saab osta värskeid puu-, köögivilju ja muud tervist toidud.
Selle asemel on paljudel nendel kogukondadel lihtne juurdepääs vaid kauplustele, kus on laialdasemalt saadaval eelpakendatud töödeldud toidud, milles on palju suhkrut ja rasva. Need ebatervislikud toidud võivad kaasa aidata rasvumisele, kõrgele vererõhule ja muudele tervisehaigustele.
Kus on toidukõrbed?
Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi (USDA) andmetel peab vähese juurdepääsuga kogukonnaks kvalifitseeruma vähemalt 500 inimest ja/või vähemalt 33 protsenti loendusraja elanikkonnast peab elama enam kui ühe miili kaugusel supermarketist või suurest toidupoest poodi. Maapiirkondades on vahemaa 10 miili.
>> Huvitav, kas teie kogukond asub toidukõrbes? Tutvu USDA Food Desert Locator tööriist.
Milline on plaan?
Walgreen, riigi suurim apteegikett, on võtnud endale kohustuse järgmise viie aasta jooksul avada või ümber ehitada 1000 oma kauplust värskete puuviljade, köögiviljade ja muu tervisliku toidu transportimiseks. Need kauplused loovad umbes 40 000 töökohta.
Walmart plaanib 2016. aastaks avada 275-300 kauplust, mis teenindavad toidukõrbe. Ettevõte on alates 2007. aastast juba avanud 218 kauplust toiduainete kõrbes.
Superhindamine plaanitakse avada 250 Salvesta-palju kauplused toiduainete kõrbealadel järgmise viie aasta jooksul ja loovad selle käigus umbes 6000 töökohta.
USDA hinnangul elab kogu riigis toidukõrbetes umbes 13,5 miljonit inimest, enamik (82 protsenti) linnapiirkondades.
Hea teada: toitumine ja tervislik toitumine
- Toidupoe näpunäited tervislikuks toitumiseks
- Südamele kasulikud suupisted
- Tervisliku toitumise näpunäited
- Kuidas valida tervislikke pakendatud toite
- Kuidas seada toitumiseesmärke
