Toiduallergiad mõjutab USA tervise- ja inimteenuste osakonna andmetel kuni 4 protsenti täiskasvanutest ja kuni 8 protsenti alla 3 -aastastest lastest. Vastik reaktsioon söömisele võib olla toiduallergia või talumatus. Erinevuse teadmine on oluline.
Tea vahet
Toiduallergia ja toidutalumatuse sümptomid võivad kattuda, nii et neid on lihtne segi ajada. Mayo kliiniku andmetel tekib toiduallergia siis, kui teie immuunsüsteem peab toidu ekslikult ohtlikuks ja hakkab selle vastu võitlema nagu haigus. Toidutalumatus ei hõlma immuunsüsteemi ja väike kogus rikkuvat toitu ei põhjusta vastust. Allergiaga, mis tahes Toidu kogus põhjustab reaktsiooni, mis hõlmab selliseid sümptomeid nagu nõgestõbi, turse või pearinglus. Nii allergia kui ka talumatus võivad põhjustada mao- ja seedetrakti sümptomeid.
Pöörduge arsti poole
Kui teie või teie pereliige näib reageerivat teatud toitudele, pöörduge arsti poole. Ainult arst saab kindlaks teha erinevuse toiduallergia ja toidutalumatuse vahel, kuid eristamine võib olla otsustava tähtsusega. Toidutalumatus võib olla kohutavalt ebamugav ja kurnav, kuid toiduallergia võib olla ohtlik - isegi eluohtlik.
Kelly Courson, elustiili toimetaja CeliacChicks.com, ise diagnoositi tsöliaakia 13 aastat tagasi. Tsöliaakia on autoimmuunhaigus, mis hõlmab mitmesuguseid reaktsioone gluteenile - nisust leitud valgule - sealhulgas väsimust, sooleprobleeme ja valulikke nahalööbeid. Ta nõustub võimaliku toiduallergia ja talumatuse korral arsti poole pöördumisega, kuigi soovitab kasutada ka teie enda instinkte. "Proovige saada meditsiinitöötajalt õige diagnoos. Kui te lõpuks seda ei saa ja teie keha ütleb teile endiselt, et midagi on valesti, kuulake seda. Hea arst ütleb teile, et lõppkokkuvõttes olete teie tervise eest vastutav isik, "ütleb ta.
Allergia ja lapsed
Jälgige laste allergiat ja talumatust hoolikalt, sest nad kasvavad neist sageli välja. Huvitaval kombel teatab USA tervishoiu- ja inimteenuste osakond, et inimesed reageerivad toidule, mis on nende dieedis kõige tavalisem. Näiteks Jaapanis on riisiallergia tavaline. Skandinaavias on see tursallergia. Kuna lapsed võivad oma allergiatest välja kasvada, jälgige neid tähelepanelikult, sest elukvaliteet võib tunduvalt paraneda, kui põhitoiduaineid saab oma dieeti uuesti sisse viia.
Ravi
Kuigi toiduallergiate ja talumatuse põhjused ja liigid on erinevad, on universaalne ravi vältimine. Teie arst võib rasketel juhtudel soovitada erakorralist ravi juhusliku allaneelamise korral. Esialgu on probleemsete toitude vältimiseks koostisosade nimekirjade hoolikas lugemine ebamugav, kuid nagu Kelly oma kogemustest teatab: „Harjud ära ja see muutub teiseks.”
