Süüa või mitte süüa? Hoidke oma pere terve ja õnnelikuna, pakkudes neile värsket ja maitsvat toitu. Siit saate teada, kui teie lemmiktoit on värske.
Kui olete nagu paljud meist, trallite supermarketis vahekäike, täis lootust ja lubate, et see ostureis tuleb teistsugune. Jah, täidate ostukorvi paljude tervislike toitudega, et saaksite valmistada palju maitsvaid koduseid toite. Muidugi seisneb probleem selles, et teha kindlaks, millised toiduained on hooajal ja mis on värskeim pakkumine riiulitel, et mitte ühe näksimisega hapuks minna. Vajad abi? Järgige seda lihtsat juhendit ja naudite maitsvat ja värsket toitu aastaringselt.
Meeled
Nii lihtne kui tundub, on nägemine, lõhn ja puudutus kindlad viisid veendumaks, et valite midagi värsket ja kasutusvalmis. Ärge ostke ilma õrna pigistamise, nuusutamise ja kontrollita!
Puu
- Banaanid: Peaks olema erekollane, mõningate täppidega. Kui need on liiga pehmed või pruunid, jätke need maha. Kui need on endiselt veidi rohelised, ärge muretsege; päeva või kahe jooksul on need ideaalsed söömiseks.
- Marjad: Uurige marju hästi ja nuusutage neid magusa värskuse järele. Need peaksid olema mahlased, ilma märgistusteta. Hoidke silm peal pintmahutitel. Sageli tekib hallitus ühel või kahel all või keskel ja levib seejärel kiiresti partii kaudu.
- Melonid: Peaks maitsvalt lõhnama ja olema kindel. Melonite puhul näitab tumedam laik, kus nad istusid maapinnal, kui nad kasvasid, ja see koht on kõige magusama lihaga. Vältige meloneid, millel on nähtavat hallitust või palju pehmeid laike, mis võivad viidata sellele, et nad on nautimiseks liiga vanad.
- Õunad: Õunad võivad puult küpseda, nii et ärge kartke valida kindlat.
- Apelsinid: Peaks olema erksavärviline ja magusa lõhnaga.
- Avokaado: Roheline nahk muutub avokaado valmimisel mustaks, kuid kena trikk on näha, kas väike vars kerkib kergesti välja. Kui see õrna liigutusega välja ei tule, pole see valmis.
Köögiviljad
- Juurviljad (kartul, kaalikas jne): need peaksid olema kõvad. Pehmed laigud, lonkamine või võrsed on ei-ei.
- Kõrvitsad: Väljastpoolt peaks see olema kindel, kuid sile ja õrnalt koputades peaks see kõlama õõnsalt.
- Seened: Paks on parim. Hoidke eemale pehmest, kortsus nahaga või libedast tundest.
- Rohelised salatid: Valige need, mis on erksavärvilised ja plekivabad.
- Sibul: Otsige kindlaid sibulaid, millel pole esimeses kihis jälgi ega väikeseid pragusid. Kontrollige sibulakoore esimese kihi all värvimuutusi, sest see viitab tõenäoliselt hallitanud laigule.
Liha
- Kana: Valige värsked kanatooted, mis on lõhnavabad ja ei istu liigses vedelikus.
- Punane liha: Peaks olema punane ja kindel. Hoidke eemale lihast, mis tundub pruunikas ja libe.
- Külmhaavad: Valige lõiked, millel on hea värv. Hoiduge hallikasest libedast lihast.
Mereannid
Mereandide ostmisel tuleb tõesti meeles pidada ainult ühte reeglit: see peaks lõhnama nagu ookean, kuid mitte liiga kala, ja see peaks olema piisavalt kindel. Midagi libedat ega värvunud ei tohi puudutada.
Veel tervislikust toidust
10 põhjust, miks mahepõllule minna
5 tervislikku lõunat tööle kaasa võtmiseks
Looduslikud abinõud, mis toimivad!
