Kuigi arutelu käib tüvirakkude ja nende kasutamise üle inimestel, on teadlased veiste tüvirakkude kasutamisel edasi liikunud. Need rakud lisati toitelahusesse ja kasutati veiseliha kasvatamiseks, mida inimesed, inimesed, jahvatati ja neist tehti hamburgerid. Saadud burgerid maksid 325 000 dollarit tükk ja sööjad jäid alla. Sellegipoolest elame täna homse ühiskonnas, kus kloonitud liha võib olla lihtsalt järgmine suur asi.
Foto krediit: Mediaphotos / iStock360 / Getty Images
Teadus suudab teie burgeri uuesti üles ehitada
Kloonitud lihale on äärmiselt raske vibu panna. Ükskõik, kuidas seda kirjeldada - kloonitud, tünnikasvatatud, tehislik - see lihtsalt ei kõla nagu midagi, mida võiksite süüa. Veelgi hullem - praegusel kujul maksab ühe hamburgeritorti kloonimine umbes 325 000 dollarit ja see jätab teid tõenäoliselt soovima, et oleksite just tellinud dollari väärtusega menüü. Veisekasvatus on aga maa-, toidu- ja veemahukas protsess, mis ühel päeval ei pruugi rahuldada veiseliha nõudlust ja kui see juhtub, siis veiseliha
Nõudlus liha järele
Loomade õiguste ja lihatootmise allikate prognoosid nõustuvad, et nõudlus liha järele ei tee muud, kui suureneb. Tegelikult kasvab USDA andmetel järgmise 10 aasta jooksul sealiha tarbimine Hiinas peaaegu 7 miljardit kilogrammi, peaaegu 3 miljardit kilogrammi kana ja peaaegu 1 miljard kilogrammi veiseliha. Teised allikad näitavad, et ülemaailmne nõudlus suureneb igat tüüpi liha järele kõikjal maailmas.
Sellele nõudluse suurenemisele aitavad kaasa mitmed tegurid. Esimene on see, et maailma rahvaarv kasvab jätkuvalt ja rohkem rahvastikku tähendab rohkem suud, mida toita. Teiseks hakkavad mõned varem vaesunud piirkonnad saama suuremat rahalist edu. Suurema rahaga kaasneb suurem võimalus osta paremat toitu ja see tähendab sageli rohkem liha.
Looduslik lihatootmine
Praegu toodetakse liha looduslikult rantšos, taludes, karjahoidlates jne. Need meetodid, kuigi traditsioonilised, nõuavad maad, kus loomad karjatavad, vett ja teravilja, et toita loomi ja piirkondi loomade jäätmete jaoks. Kuna nõudlus liha järele kasvab, suureneb ka nõudlus toiduainetööstusele. See tähendab rohkem maad loomapidamiseks, rohkem maad teravilja kasvatamiseks ja rohkem kohti loomsete jäätmete hoidmiseks. Nende loomade kasvatamiseks on ainult piiratud hulk maad ja nende eest hoolitsemiseks piiratud hulk ressursse.
Mingil hetkel ei suuda toiduainetööstus traditsiooniliste meetoditega toidunõudlusega sammu pidada. See ei tähenda tingimata homme või kümne aasta pärast, kuid murdepunkt on saavutatud.
Teaduslik lihatoode
Üks vastus sellele probleemile on kloonitud liha. 325 000 dollari suuruse burgeri valmistamiseks kasutatav protsess võtab veiste tüvirakud ja kasvatab neid, et saada liha, mis peaks olema identne lehmade õlalihaga (sisuliselt röst). Kuigi liha ei pruugi veel tingimata gurmeekatse läbida, tõestab protsess, et veidi rohkem uurides saavad suured kogused liha saab kasvatada väikesel maa -alal, kasutades vähem ressursse ja kasutades ära tootmisviise, mis pole kahjulikud loomad.
Loomulikult seisab nende tehnikate täiuslikkus ja kasutuselevõtt endiselt silmitsi mõningate takistustega. Esiteks, tehnoloogiat ei ole täiustatud, et teha katseid suures ulatuses. Peame ikkagi mõistma liha sellisel viisil tootmise protsessi ja kulusid. Teiseks tuleb massiliselt kloonitud liha enne publikule serveerimist üle vaadata ja katsetada ning ausalt öeldes peaks keegi uurima kunstliha ja selle valmistamiseks kasutatavate kemikaalide pikaajalisi tervisemõjusid seda. Viimane ja võib -olla kõige tähtsam on tõenäoliselt mõnda aega selle vastu häbimärgistamine, isegi arengumaade seas. Ameerika söögikohad ei ole kloonitud toiduks valmis, olenemata sellest, kuidas see on pakitud, ja paljud mitte-Ameerika turud tunnevad võltsköögi suhtes sama.
Sellegipoolest on raske mitte pidada seda sammuks õiges suunas lihaarmastajatele, kes on ka keskkonnakaitsjad ja loomakaitsjad. Peagi on võimalik saada loomaliha, mille loomise ajal oli keskkonnale minimaalne mõju ja mis loodetavasti ka ühel päeval maitseb.
Kunstlikku toitu leidub igal pool
Kõhn kunstlike magusainete suhtes
Kas toit, mida teie laps sööb, võib halba käitumist põhjustada?
Eemaldage kunstlikud värvid, ütleb ema M & M -i tegijale
