Antioksüdandid pole kaugeltki toitumisharjumused, mis järgmisel aastal soosikust välja langevad. Need võimsad toitained on tõestatud haiguste vastu võitlejad, mis kaitsevad ja parandavad rakke vabade radikaalide kahjustuste eest, aidates samal ajal teie tervisele lugematuid viise. Antioksüdandid aitavad teie kehal end kaitsta keskkonnas olevate toksiinide eest, tugevdavad immuunsüsteemi ja vähendavad südamehaiguste, vähi, artriidi, nägemisprobleemide ja muu riski. Siin on viis maitsvat viisi antioksüdantide tarbimise suurendamiseks sel aastal.
Suurendage isu antioksüdantide järele
Rohkem puu- ja köögivilju oma dieeti on lihtsaim viis antioksüdandi suurendamiseks tarbimine, kuid pähklid, seemned, rasvane kala, kohv, tee ja isegi šokolaad on samuti kõrge antioksüdandi sisaldusega toiduainete nimekiri.
Söö rohkem beetakaroteeni
Antioksüdante leidub peamiselt värvilistes puu- ja köögiviljades. Beetakaroteen on tugev antioksüdant, mida leidub apelsinivärvi toitudes, nagu aprikoosid, kantalup, porgandid, virsikud, kõrvits, maguskartul, mandariinid ja talikõrvits. Lisage igale toidukorrale beetakaroteenirikkaid toite, et tagada päeva antioksüdantide tõus.
Häid ideid beetakaroteeni tarbimise suurendamiseks:
- Valmista kõrvitsa- või maguskartulisupp
- Lisage oma rohelistele salatitele tükeldatud aprikoosid, virsikud ja nektariinid
- Valmista puuviljasalat kantalupi ja arbuusipallidega
- Suupiste porgandid või purustage porgandid salati- või teraviljatoiduks
- Lisage smuutidesse mis tahes beetakaroteenirikkaid toite
Hankige rohkem C -vitamiini
C -vitamiin on veel üks suur antioksüdant, mida leidub värvilistes puu- ja köögiviljades. Täitke oma taldrik marjade, paprika, brokkoli ja muude ristõielistega (näiteks rooskapsas, punane kapsas ja lillkapsas), tumerohelised rohelised, kiivi, greip, mangod, apelsinid, papaia, lumeherned ja tomatid.
Maitsvad viisid C -vitamiini saamiseks:
- Viska peotäis marju smuutidesse, teravilja ja salatitesse
- Lisa kergelt aurutatud või toore pipra ribad ja brokoliõisikud täisteranastast või muudest teraviljatoitudest
- Prae lisandiks spinat, lehtkapsas, kaelusrohelised või mangold küüslaugu ja oliiviõliga
- Loomulikult magusa suupiste või magustoidu saamiseks praadige greibipoolikuid või grillige mango- ja papaiaviile
- Värskelt pressitud mahla jaoks mahla apelsinid või greip
- Prae segades C-vitamiini rikkad köögiviljad ja serveeri pruuni riisi või täisteratootega
Sööge rohkem E -vitamiini
E-vitamiin on rasvlahustuv antioksüdant, mida leidub ohtralt pähklites ja seemnetes, pähkli- ja seemneõlis ning saflooriõli, samuti tumerohelised lehtköögiviljad, spargel, avokaado, spargelkapsas, kiivi, mangod, papaia ja kõrvits.
Maitsvad näpunäited E -vitamiini suurendamiseks:
- Valmistage vinegreid mandli-, sarapuupähkli-, seesamiseemne- või kreeka pähkliõlidest
- Maitse lisamiseks nirista toiduainete peale pähkli- ja seemneõlisid
- Viska pähklid ja seemned teravilja-, teraviljatoitudesse, salatitesse ja magustoitudesse
- Lisage salatitesse, suppidesse, hautistesse ja lisanditesse tumedaid lehtköögivilju, spargelkapsast ja sparglit
- Püreesta avokaado smuutideks või vahepalaks guacamole
- Tee smuutisid kiivi, mangode, papaia ja keedetud kõrvitsaga
Joo teed, kohvi ja veini
Kuigi teie taldriku täitmine puu- ja köögiviljadega on number üks viis rohkem antioksüdante süüa, olete teie Samuti saab teie dieeti antioksüdantidega tugevdada, rüübates teed, kohvi ja veini - kõike seda mõõdukalt muidugi. Tee, kohv ja vein on antioksüdantide, polüfenoolide, superallikad. Kaaluge oma päeva alustamist tassi lemmikpruulitud kohviga, rüüpates kogu päeva teed ja nautides õhtusööki koos klaasi veiniga.
Näpi tumedat šokolaadi
See on tõsi: tume šokolaad (ja kakaopulber) sisaldab palju antioksüdante, mida nimetatakse polüfenoolideks ja flavonoolideks. Kes ei tahaks vabandust rohkem šokolaadi süüa? Lihtsalt veenduge, et hoiate oma portsjonid väikesed, sest liiga palju kõike võib teie tervist kahjustada. Laske tass kuuma šokolaadi, mis on valmistatud kakaopulbrist või sulatatud tumedast šokolaadist, pärastlõunaseks maiuspalaks. Näpi pärast lõuna- ja õhtusööki aeglaselt väikest šokolaadiruutu (lase sellest magustoiduna piisata). Raseeri kaerahelbed ja pannkoogid magusa hommikuse üllatuse saamiseks pisut tumedat šokolaadi ning kaunista magustoidud kakaopulbriga.
Loe rohkem:
6 Tervisliku toitumise vahetuslepingud
Suurendage sel aastal oma energiat loomulikult
7 rohelist toitu, mida süüa igal nädalal
