Farro on alahinnatud täistera, mida sageli leidub Itaalia köögis. Teravilja kõrge valgusisaldus, B -vitamiin ja kiudained muudavad selle tervislikuks veganiks veganite teraviljasalatite ja vegansuppide jaoks. See farro salat on täis maitset, värvi ja tekstuuri. Serveeri seda järgmisel puhkusekoosolekul.
Farro on alahinnatud täistera, mida sageli leidub Itaalia köögis. Teravilja kõrge valgusisaldus, B -vitamiin ja kiudained muudavad selle tervislikuks veganiks veganite teraviljasalatite ja vegansuppide jaoks. See farro salat on täis maitset, värvi ja tekstuuri. Serveeri seda järgmisel puhkusekoosolekul.
Seotud lugu. Vegan lihavõttemenüü
Farro salat artišoki südamete ja kreeka pähklitega
Teenib 4
Koostis:
-
t
- 1 tass farrot
- 3 tassi vett
- Sool
- 8 untsi hakitud marineeritud artišoki südamed (nõrutatud)
- 1 tass jämedalt hakitud röstitud kreeka pähkleid
- 4 rohelist sibulat, viilutatud (rohelised ja valged osad)
- 1/2 tassi jämedalt hakitud röstitud punast paprikat
- 1/4 tassi peeneks hakitud värsket peterselli
- 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 1 supilusikatäis valge veini äädikat
- Värskelt jahvatatud must pipar
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Rösti farro kuival keskmise suurusega kastrulis keskmisel kuumusel, kuni see on lõhnav.
- Eemaldage pann tulelt ja lisage vesi. Lisage näputäis soola ja keetke.
- Vähendage kuumust keskmisele madalale, katke pann ja küpseta 40 minutit või kuni farro on pehme.
- Nõruta ja loputa farro. Asetage farro suurde kaussi ja lisage ülejäänud koostisosad.
- Sega hästi segamiseks. Serveeri kohe või jahuta ja serveeri külmalt.
t
t
t
t
Veel maitsvam Vegan pühade retseptid!
