Alates acai ja goji marju jogurti ja kala juurde,. supertoidud nimekiri ainult kasvab aasta -aastalt. Ja see aasta pole erand. Tutvustame mitmekülgset supervilja: chayote.
Pärast näinud rohkem kui Eelmisel aastal tõusis Pinterestis 76 protsenti otsinguid, chayote on 2019. aasta supertoit „see”, aga mis see on?
Tuntud ka kui mirliton, kristofeen, köögivilja pirn, vanillikaste ja chocho, Chayote, mis on pärit Mesoamerikast, leidub valdavalt troopilistes ja subtroopilistes piirkondades kogu maailmas ning esineb Cajuni, Põhja -Aafrika, Aasia, Ladina -Ameerika, Austraalia ja Kariibi mere piirkondades köögid. Kuigi tehniliselt on see puu, saab seda kasutada nagu köögivilja.
Maitse osas kirjeldatakse helerohelise ja pirnikujulise välimusega šaiotide peent, õrna magusust, sarnaselt kurgile. Lihtne viis lisada chayote oma sööki on tükeldada see ja visata tükid oma salatisse, et lisada magusust ja krõmpsuvust. Chayote'i küpsetatakse tavaliselt ka kõrvitsana.
Madala kalorsusega chayote ei sisalda kolesterooli ega rasva, on äärmiselt madal naatriumisisaldusega ja on kiudainete kindel allikas. See Samuti arvatakse, et supertoit vähendab vererõhku, selgub ajakirjas Pharmacognosy 2014. aasta aprillis avaldatud uuringust.
Kas soovite proovida? Siin on 10 chayote'i retsepti, mida soovite kõigepealt teha.
Chayote gratinado
Pilt: Hispaania köök.
Tuntud ka kui chayote squash või gratinSee Mehhiko roog koosneb erkrohelisest chayote'i kõrvitsast, mis on kihitud praetud sibula, jalapeño, poblano ja Monterey Jacki juustuga.
Chayote salat
Pilt: Mehhiko minu köögis.
Mehhikos populaarne salat, chayote salat on särav ja karge salat kus jääsalat asendatakse keedetud ja kuubikuteks lõigatud chayote'ga ning selle peale lisatakse oliiviõli, äädikas, sool, pipar ja pune ning värske queso fresko.
Vürtsikad chayote squashi tacod
Pilt: Toitev Vida.
Need tacod on ideaalne tasakaal vürtsika (serrano tšilli) ja magusa (chayote) vahel.
Hautatud kana ja chayote
Pilt: Chowhound.
Prae 1 kilo kana kuubikuteks lõigatud chayote'iga maitsestatud kuivatatud pune, soola ja pipraga. Seejärel valage puljong, kuni kana on küps.
Tayotas con huevos
Pilt: Dominikaani toiduvalmistamine.
Tõlgitud "chayote munadega, ”Seda hommikusööki (koos kuubikuteks lõigatud tomatite, küüslaugu, koriandri, kuubikuteks lõigatud sibulaga ja muuga) peetakse Dominikaani Vabariigi üheks populaarsemaks taimetoiduks.
Chayote squashi pirukad
Pilt: Elu Lorelaiga.
Siin on nimekirja lisamiseks taimetoitlane ja veganburger: chayote squashi pirukad. Nende portobello seente, ingveri, chayote squashi, pruuni riisi, mustade ubade ja maisiga täidetud pirukate valmistamiseks kulub vaid 15 minutit.
Agua de chayote
Pilt: Magus elu.
Chayote vees? Absoluutselt. See kõrge klaas chayote vett nõuab ainult nelja koostisosa: kooritud, kivideta ja tükeldatud chayote veega, mahlaga laim ja suhkur.
Vegan chayote tšillisupp
Pilt: Letty köök.
Selleks lülitage Instant Pot sisse sametine veganisõbralik supp. Erksate maitsete ja kreemja konsistentsiga ei saa te sellele vürtsikale supile vastu.
Chayote ja porgandi pirukad
Pilt: Cavegirli köök.
See chayote patty retsept lihtsam ei saaks olla. Kooritud ja riivitud chayotes ja porgand, peeneks hakitud sibul, lahtiklopitud munad ja maniokijahu lusikaga kuumale pannile nagu pannkoogid.
Praetud chayote squash ja kartul
Pilt: Filosoof.
Peenelt viilutatud chayote, kartul, šalottsibul ja piparmündi lisand kaunistavad kerge, kuid täidlase lõuna- või õhtusöögi.
