Kui soovite esimest korda köögitarbeid osta või kavatsete oma köögitarvete kollektsiooni täiendada, ärge laske end hirmutada mõttest investeerida mõnda professionaalsesse köögitarbesse. Professionaalsete köögitarvete hind võib mõnikord olla hirmutav, kuid lõpuks on mõne praktilise tüki valimine investeeringut väärt ja muudab teie toiduvalmistamise kogemuse palju nauditavamaks.
Malmist köögitarbed
Malm on esmaklassiline sööt aeglase toiduvalmistamise jaoks ja tugevate maitsete lukustamiseks. Malmist tükid mitte ainult ei näe head välja, vaid on ka praktilised. Malmist ahjud on eriti mitmekülgsed selle poolest, et need sobivad suurepäraselt aeglaselt valmivatele hautistele, kastmetele, tšillile ja pajaroogadele. Professionaalse kvaliteediga malmist köögitarbed on paksud ja rasked, kuid annavad toidule suurema rauasisalduse ja on kergesti puhastatavad. Kui retsept nõuab aeglaselt valmivat ja jõulist maitset, on õige valik malmist köögitarbed.
Roostevabast terasest ja mittekleepuvad praepannid
Praepannid on tõenäoliselt teie köögis kõige enam kasutatavad esemed, teie kööginõude kollektsiooni tööhobused. Praepannidel on palju eesmärke, nii et investeering professionaalsesse roostevabast terasest ja kleepumatutesse mudelitesse osutub arukaks otsuseks. Roostevabast terasest pannid sobivad suurepäraselt mitte-õrnade toitude valmistamiseks ja neid saab sõltuvalt panni suurusest tõhusalt praadida. Mittenakkuvad pannid sobivad ideaalselt õrnade toitude, näiteks munade või pannkookide jaoks. Veelgi parem, mittekleepuvad pannid vajavad vähe või üldse mitte õli, nii et saate oma retsepte suhteliselt tervena hoida. Valige oma köögi jaoks vähemalt üks roostevabast terasest pann ja üks mittekleepuv pann.
Roostevabast terasest kastrul
Professionaalne roostevabast terasest kastrul, kuhu mahub vähemalt kolm liitrit, on teie köögi jaoks hädavajalik. See on kohustuslik suppide, kastmete ja riisi keetmiseks ning roostevaba teras hoiab maitsed tõetruud ja jõulised. Otsige sellist, millel on ka abikäepide, kaas ja valamutila, mis muudavad teie toiduvalmistamise palju lihtsamaks!
Stockpot
Varupott on vee keetmiseks ja pasta keetmiseks hädavajalik. Kuna aktsiapotti hakatakse palju kasutama, on hea investeerida professionaalse kvaliteediga potti. Professionaalse kvaliteediga potid kasutavad ka materjale, mis jaotavad soojust ühtlaselt, nii et toit valmib ühtlaselt. Varupotid sobivad suurepäraselt ka mereandide keetmiseks ja lahtiselt supi valmistamiseks. Otsige varusid, millel on eemaldatavad sõelaosad ja aurukorvid, ning valige suurus, mida arvate kõige sagedamini kasutavat.
Röstimispann
Röstijad on pühade ajal elupäästjad ja praktilised ka igapäevaseks toiduvalmistamiseks. Türgi, suured singid, lasanje, köögiviljad ja kartul on vaid mõned asjad, mille küpsetamiseks on röstijad ehitatud. Röstimispanni kõige olulisem osa on selle vastupidavus ja võime ühtlaselt soojust jaotada. Vask- ja roostevabast terasest röstimispannid juhivad soojust väga hästi, kulutades toidu kiiremaks valmistamiseks vähem energiat. Professionaalsed röstimispannid on tavaliselt suured pannid vase/roostevabast terasest kombinatsiooniga, mis saavad hakkama 500 kraadi ning millel on kahekordsed abikäepidemed ja kaas. Ärge leppige vähemaga, kui tegemist on köögitarbega, mida kasutate sageli.
Veel kingitusi kokkadele
Mittekindlad köögitarbed
Elektrilised köögitarbed igapäevastele kokkadele
Parimad nõud ja küpsetusnõud
