Luba endale maitsev kirsi- ja pistaatsiavaht - SheKnows

Jätkake - öelge oma sõpradele, et orjasite tundide kaupa, tehes nende kirsi- ja pistaatsiavahtude viilu. Ühtegi kulmu ei kergitata. Nad ei sea teid kahtluse alla... aga peaksid, sest seda magustoitu on tegelikult petlikult lihtne valmistada.

Seotud lugu. 95% koalastest on kadunud - siin on, kuidas aidata Austraalia metsatulekahjudest mõjutatud loomi

Kui teil on mikser, külmkapp ja mikrolaineahi (või pliit), saate selle ekstravagantse välimusega magustoidu vahustada ilma higistamata. Natuke segamist siin, natuke piitsutamist seal ja paar minutit kokkupanekut on kõik. Suurem osa teie ajast kulub tegelikult jalad üles, oodates kihtide tekkimist. Ja tulemus on tähelepanuväärne: koogikihid, kahte sorti vahud ja pistaatsiapähkliga kaetud kirsiglasuur. Mmmm…

Kirsi ja pistaatsia mousse viilude retsept

Kas pole kirsside või pistaatsiapähklite fänn? Ära muretse. Seda on lihtne segada - lihtsalt asendage puuviljad ja pähklid oma lemmikutega ning minge minema.

Ettevalmistusaeg: 5 minutit | Küpsetusaeg: 60 minutit | Kokkupanekuaeg: 2 tundi | Koguaeg: 3 tundi 5 minutit

Saagis 8

Koostis:

Tordi jaoks:

• 3/4 tassi võid, pehmendatud
• 3/4 tassi granuleeritud suhkrut
• 4 muna
• 1-1/2 tassi tavalist jahu
• 2 tl küpsetuspulbrit
• 1/4 tassi täisrasvast piima
• 1/2 tassi pistaatsiapähkleid, soolamata, tükeldatud

Pistaatsiavahu jaoks:

• 2 lehte želatiini
• 2 tassi paksendatud koort
• 3 spl granuleeritud suhkrut
• 2 supilusikatäit hakitud pistaatsiapähkleid

Kirsivahu jaoks:

• 3 lehte želatiini
• 2-1/2 tassi paksendatud koort
• 3 spl granuleeritud suhkrut
• 1 tass kirsse, püreestatud

Kirsiglasuuri jaoks:

• 3 lehte želatiini
• 3 spl granuleeritud suhkrut
• 1 tass kirsse, püreestatud ja kurnatud
• Pistaatsiapähklid, hakitud (kaunistamiseks)

Juhised:

Enne kui alustad:

Selle magustoidu valmistamiseks on kaks võimalust. Võite kasutada ruudukujulisi või ristkülikukujulisi vahurõngaid, sel juhul ei pea te midagi muud tegema laske need valmis või võite kasutada kõrgete külgedega anumat, sel juhul peate selle vooderdama klambriga film. Kui magustoit on valmis, peate veenduma, et seda on kerge konteinerist välja tõsta.

Tordi jaoks:

1. Kuumuta ahi 180 kraadini ja vooderda madal küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
2. Sega suures kausis pehmendatud või ja suhkur, kuni need on ligikaudu segunenud.
3. Lisage munad ja segage, kuni see on lihtsalt segunenud.
4. Lisa jahu ja küpsetuspulber ning sega.
5. Lisa piim, vähehaaval, segades, kuni tainas moodustab paksu vedeliku.
6. Puista peale hakitud pistaatsiapähklid ja sega need kokku.
7. Vala taigen lusikaga madalasse ahjuvormi ja silu ühtlaseks. Ärge tehke seda paksemaks kui 1 sentimeetrit, sest see on teie magustoidu alus.
8. Alanda kuumus 165 kraadini ja küpseta 15-20 minutit või kuni kook on kuldne. Seejärel võtke see välja ja laske jahtuda.
9. Lõika kook oma anuma või vahurõnga suuruseks, olenevalt sellest, kumba kasutad, aseta see anuma või vahurõnga põhja ja pane külmkappi.

Veel:Hiiglane Ferrero Rocher on teie unistuste šokolaadi-sarapuupähkli magustoit

Pistaatsiavahu jaoks:

1. Asetage želatiinilehed umbes 5 minutiks külma vette, kuni želatiin on pehme.
2. Pigista vesi välja, pane želatiin 2 supilusikatäie suhkruga kaussi ja kuumuta seda mikrolaineahjus 10 sekundit, sega ning lase seejärel jahtuda toatemperatuurini - kuid ära lase tarduda. Kui teil pole mikrolaineahju, võite želatiini ja suhkrut väikeses potis pliidil kuumutada, segades, kuni see on lahustunud ja segunenud.
3. Vahusta samal ajal koor ja ülejäänud supilusikatäis suhkrut, kuni moodustuvad valged piigid.
4. Sega želatiinisegu õrnalt kreemi hulka ja sega läbi. Seejärel lisage pistaatsiapähklid ja pange need õrnalt kokku.
5. Kiiresti töötades lusikaga vahukook koogile ja siluge see nii, et moodustuks ühtlane kiht. Aseta mousse ja koogikombinatsioon külmkappi.
6. Jätke see 45-60 minutiks tahenema.

Veel:18 kolmest koostisosast koosnevat magustoidu retsepti, millele te ei saa vastu panna

Kirsivahu jaoks:

1. Asetage želatiinilehed umbes 5 minutiks külma vette, kuni želatiin on pehme.
2. Lõika kirsid ja peeneks, kuni moodustub väga peen püree.
3. Pärast vee väljapressimist pane želatiin kaussi koos kirsipüree ja 2 sl suhkruga. Kuumutage seda mikrolaineahjus 10 sekundit, seejärel laske sellel jahtuda toatemperatuurini (kuid mitte seatud). Mikrolaineahju asemel võite pliidil kasutada väikest potti.
4. Samal ajal vahusta koor ja ülejäänud supilusikatäis suhkrut, kuni moodustuvad valged piigid.
5. Sega kirss-želatiinisegu õrnalt kreemi hulka ja sega läbi.
6. Kiiresti töötades lusikaga mousse pistaatsiavahule ja siluge see nii, et moodustuks ühtlane kiht. Aseta mousse ja koogikombinatsioon külmkappi.
7. Jätke see 45-60 minutiks tahenema.

Veel:5 šokolaadiretsepti, kuidas oma suve magusalt alustada

Kirsiglasuuri jaoks:

1. Asetage želatiin umbes 5 minutiks külma vette, kuni želatiin on pehme.
2. Kurna kirsipüree nii, et sulle jääks paks kirsimahl.
3. Pärast vee väljapressimist pange želatiin kaussi koos kurnatud püree ja suhkruga ning kuumutage seda mikrolaineahjus 10 sekundit. Lase veidi jahtuda (nii et vaht ei sula), siis kalla see kirsivahukihile ja pane külmkappi tahenema.
4. Kui see on valmis, võtke magustoit külmkapist välja ja tõmmake vahurõngad ära või tõstke see anumast välja, koorides maha ja visates toidukile ära.
5. Lõika kuuma vette kastetud noaga magustoit viiludeks ja kaunista pealt peenestatud pistaatsiapähklid.

Siis on aeg oma sõpradele muljet avaldada.