Praegu on vegan Ameerika Ühendriikide elanikkond on üsna väike - vaid umbes 2,5 protsenti. Sellisena saavad veganid lihasööjate kogukonnalt palju helbeid. Selle käsitluse põhjus näib olevat korrelatsioonis sellega, miks mõni vähemus saab sellist kontrolli - inimestel on raske aktsepteerida midagi, mis on normidega vastuolus. Selle tulemuseks on sageli see, et veganid varjavad oma toitumisharjumusi või jutlustavad neid kõrgeimatelt katustelt, mille tulemuseks on muidugi nende veelgi suurem võõrandumine.
Veel:10 harjutust kogu keha jaoks, mis muudavad teid tugevaks (kuid valusaks)
Aga mis siis, kui ma ütleksin teile, et veganiks minekul on potentsiaal planeeti päästa? Kuidas see muudaks teie vaadet sellele väikesele elanikkonna sektile, mis käsitleb liha ja liha kõrvalsaaduste tarbimist mõrvana? Ühest mitteveganist teise, pean tunnistama, on mitmeid üllatavaid põhjusi, miks veganitel võis tegelikult kogu aeg õigus olla.
1. Ma ei teinud nalja - veganiks minek võib planeedi päästa
Praegu vastutab toiduainetööstus 25 protsendi kogu meie planeedi kasvuhoonegaaside heitkoguste eest, millest enamik on tingitud kariloomadest. Vastavalt a Oxfordi ülikooli hiljutine uuring, kui me kõik läheksime 2050. aastaks veganiks, saaksime neid heitkoguseid vähendada 70 protsenti. Ja arvestades kriisi, milles meie keskkonda praegu leiab, et selline nihe võib olla üheteistkümnenda tunni mängumuutja.
2. See võib teie elule aastaid juurde anda
Rockville'i riiklikus vähiinstituudis läbi viidud 2009. aasta uuringu kohaselt rohkem punast liha (eriti töödeldud punast liha) on seotud lühema elueaga. Nad vaatasid andmeid, mis hõlmasid 500 000 inimese meditsiinilisi andmeid, ja leidsid, et ülemine viiendik lihatoidulisi oli südamehaiguste ja vähi tõttu enneaegse surma oht palju suurem kui neil, kes sõid seda kõige vähem liha.
Veelgi enam, vegantoit võib vähendada teie riski kroonilisse haigusesse nakatumiseks. A 2011 õpe McGilli ülikoolis soovitab, et taimne toit võib potentsiaalselt muuta geneetilise eelsoodumuse südamehaigusteks. The Ameerika vähiuuringute instituut soovitab ka, et vegantoit võib oluliselt vähendada riski haigestuda vähki, kuna see võitleb põletikega.
Veel: Kuidas süsivesikute jalgrattasõit aitab teil oma parimat keha saada
3. Ülemaailmne üleminek veganlusele päästaks miljoneid elusid
Oxfordi uuringus vaadeldi ka suremuse ja liha tarbimise seost globaalses mastaabis. Nende uuringute kohaselt vähendaksime liha ja liha kõrvalsaadusi, vähendades ülemaailmset suremust 6–10 protsenti. See on umbes 8 miljonit inimest aastaks 2050.
4. See võib tähendada kõigile rohkem raha
Lihatarbimise kaotamine üleriigiliselt mõjutaks meie riigi rahalisi vahendeid samamoodi kui meie keskkonda. Ülaltoodud Oxfordi uuringu hinnangul võiks USA 2050. aastaks säästa kuni 30 triljonit dollarit, kui see loobuks lihatootmisest. See aitaks kindlasti parandada meie kasvavat eelarvepuudujääki, kas te ei arva?
5. See on parim viis kaalust alla võtta
Kas teil on paari kuu pärast pulmad, mille puhul soovite vähemalt 5 kilo kergem välja näha? Teadus ütleb, et läheb veganiks on parim viis selle eesmärgi saavutamiseks. Teadlased analüüsisid 12 kaalulangetamisuuringut ja leidsid, et inimesed, kes järgisid dieeti, mis põhines peamiselt taimedel, kaotasid keskmiselt 4 kilo rohkem kui teised traditsioonilised dieedid.
Nii et kui lühiajalise kasu nägemine on ülimalt tähtis, arvestage sellega, et järgmisel korral on teil valida traditsioonilise praadi ja portobello seente praadi vahel.
Veel: 7 puhast söömisviga, mida tõenäoliselt teete
