Kerge, kuid sisukas, see värvikas, tervislik ja valgurikas vegansalat on ideaalne veganõhtusöögi või lisandi retsept.
Kerge, kuid sisukas, see värvikas, tervislik ja valgurikas vegansalat on ideaalne veganõhtusöögi või lisandi retsept.
Suvine peedi ja valge oa salat
Teenib 4
Koostis:
2 roma tomatit, seemned, kuubikud
1 (15 untsi) purki valgeid ube, nõrutatud, loputatud
1 tass lima oad
1/4 tassi peeneks hakitud värsket peterselli
1 supilusikatäis valge veini äädikat
3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
Sool ja värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi
2 peeti (punane, kuldne või vikerkaar), röstitud pehmeks, jahutatud, tükeldatud
Segatud rohelised
Juhised:
Suures kausis ühendage tomatid, oad ja petersell.
Vahusta väikeses kausis äädikas ja õli.
Nirista tomatisegule vinegrett ja viska hästi katteks.
Maitsesta soola ja pipraga ning sega uuesti.
Lisage peet ja loksutage kergelt, et katta salatit, kuid mitte muuta värvi.
Jagage segatud rohelised 4 salatitaldriku vahel ja asetage peedisalat. Serveeri kohe.
Veel maitsvam Vegansalati retseptid!
