Me võtame kinoa ja läheme hulluks! See lihtne praetud "riisi" stiilis roog on valmistatud traditsioonilise riisi asemel quinoaga. See on tervislik, täis maitset ja avaldab muljet!
Seotud lugu. Lisage tänavusele tänupüha levikule gluteenivaba quinoa täidis
Kas soovite natuke asju muuta? Kas olete väsinud samast vanast igavast õhtusöögirutiinist? See tervislik ja maitsega pakitud kinoa roog kindlasti meeldib. See on täis herneid, koriandrit, ananassi, laimi ja palju südametervislikku kinoa.
Praetud Tai kinoa
Veidi kohandatud alates Iowa tüdruk sööb
Teenib 4
Koostis:
- 1 tass kinoa
- 1 tass kookospiima
- 1 tass kanapuljongit
- 1 supilusikatäis kookosõli
- 1/3 tassi hakitud rohelist sibulat
- 1 supilusikatäis riivitud ingverit
- 2 tl hakitud küüslauku
- 1 tass külmutatud herneid
- 1 tass ananassi
- 1/4 tassi koriandrit, hakitud
- 2 suurt muna
- 1 supilusikatäis laimimahla
- 2 supilusikatäit vähendatud naatriumiga sojakastet
- 1/4 tassi hakitud maapähkleid (valikuline)
Juhised:
- Asetage kastrul keskmisele kuumusele ja lisage kinoa, kookospiim ja kanapuljong.
- Lase keema tõusta ja alanda kuumust madalale. Katke ja hautage umbes 20 minutit või kuni vedelik on imendunud.
- Sulata kookosõli ja lisa roheline sibul, ingver ja küüslauk. Prae (ilma pruunistamiseta) mõni minut lõhnavaks.
- Lisa herned, ananass ja koriander ning prae veel paar minutit. Liigutage koostisosad küljele ja praege keskel kaks muna. Liikuge kiiresti ringi, kuni olete räsitud. Sega ülejäänud koostisosade hulka.
- Lisage pannile kinoa, liigutage seda pannil ringi, kuni servad hakkavad veidi krõbedaks muutuma.
- Lisage laimimahl ja sojakaste, segage ja veenduge, et maitsed oleksid quinoa segus ühtlaselt jaotunud.
- Serveeri valikuliste hakitud maapähklitega.
Veel quinoa retsepte
Õuna quinoa parfaiti retsept
Maasika basiiliku quinoa retsept
Rukola ja kinoa salati retsept
