Püreestatud garbanzo oad on maitsev, kiudaineterikas ja valgurikas baas maitsvate tervete vegan-dipikastmete või -võite jaoks. See karri -hummuse suplus, Pritikin Longevity and Spa viisakalt, pakub tervislikku vegantoitu, millel on palju sooja maitset.
Seotud lugu. Martha Stewart jagas just kreemjat brokkoli -karrit, mida kordate sel sügisel
Curry Hummus Dip- Teeb umbes 2 tassi
Koostis:
- 1/4 tassi hakitud sibulat
- 1 supilusikatäis hakitud küüslauku
- 1/4 tassi kuubikuteks lõigatud tomatit (värske või konserveeritud, madala naatriumisisaldusega)
- 1 tl riivitud ingverijuurt
- 1/2 tl jahvatatud köömneid
- 1/2 tl jahvatatud koriandrit
- 1 supilusikatäis Kariibi mere karripulbrit
- 1/2 tl hakitud värskeid tüümianilehti
- 1 supilusikatäis Pritikini universaalseid maitseaineid (vt Cooki märkus)
- 2 tassi keedetud garbanzo oad (kui kasutate konserveeritud sorte, loputage ja nõrutage.)
Juhised:
- Prae keskmisel kleepumatul kastrul sibulat, küüslauku ja tomatit 3 minutit.
- Lisa ingver, köömned, koriander, karripulber, tüümian ja Pritikini universaalsed maitseained ning keeda tasasel tulel veel 8 minutit. (Järjepidevus peaks olema nagu pasta.)
- Lisage garbanzo oad ja keetke 5 minutit regulaarselt segades, kuni oad on täielikult segunenud karriseguga.
- Veel kuumalt valage segu köögikombaini ja püreestage.
- Lahe. Serveeri täistera madala naatriumisisaldusega laastudega (hea valik on Kavli näkileib) või köögiviljalaastudega.
Cooki märkus: Tee ise Pritikin Universaalne maitsestamine granuleeritud sibula, granuleeritud küüslaugu, soolavaba sidrunipipra ja paprika segamisel.