Nachod on iga Super Bowli peo põhitarbed, kuid kes tahab süüa juustu, mille purgist välja valate? Väikese lisapingutusega võite oma külalisi nende ülimõõduliste gurmeekana nachodega hämmastada ja keegi ei jäta juustust ilma.
Seotud lugu. Rachael Ray jagas just lihtsat palsamikana marinaadi, mis asendab täielikult meie grillikastme
Teil on siin endiselt mõned tavalised nacho -lisandid, kuid need on jazzid, et need nachod ülevalt alla panna. Kuuma pipra maitse, vürtsidega hõõrutud kana ja redisisalat koriandri ja piparmündiga annavad sellele roale tonni maitset.
Vürtsikas kana nachos kuuma pipraga maitsmise retsept
Saagis 16
Koostis:
- 16 (4-tollise laiusega) maisitortillat
- Rapsiõli
- Sool
- Hapukoor
Kana jaoks:
- 2 tl köömneid
- 2 tl koriandrit
- 2 tl pune
- 1 tl tšillipulbrit
- 1 tl soola
- 1 tl pipart
- 1 kilo kondita, nahata kanarinda
- Rapsiõli
Kuuma pipra nautimiseks:
- 2 tl rapsiõli
- 3 supilusikatäit kuubikuteks lõigatud kollast sibulat
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 1 punane paprika, kuubikuteks lõigatud
- 1 poblano pipar, kuubikuteks lõigatud
- 1 jalapeno, hakitud
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl pipart
- 1/4 tassi kuubikuteks lõigatud tomateid
- 1/2 supilusikatäit laimimahla
Redise salat:
- 1/3 tassi viilutatud rediseid
- 2 supilusikatäit hakitud koriandrit
- 2 supilusikatäit hakitud münti
Juhised:
- Kuumuta suurel pannil rapsiõli.
- Prae tortiljad õlis krõbedaks.
- Eemalda õlist, nõruta paberrätikutel ja maitsesta soolaga.
Kana jaoks:
- Kombineeri kõik vürtsid väikeses kausis.
- Tühjendage kana umbes 1/4 tolli paksuseks.
- Määri kana mõlemad pooled tilgakese rapsiõliga; seejärel katke vürtsiseguga, surudes kinni.
- Kuumuta suurel pannil paar teelusikatäit rapsiõli. Kui pann on kuum, küpseta kana kaks kuni kolm minutit mõlemal küljel.
- Eemalda pannilt. Kui kana on piisavalt jahtunud, lõigake see väikesteks tükkideks.
Kuuma pipra nautimiseks:
- Kuumuta väikeses potis rapsiõli.
- Lisa sibul ja prae keskmisel kuumusel pehmeks, umbes neli kuni viis minutit.
- Lisa küüslauk ja küpseta veel 30 sekundit.
- Lisa paprika, sool ja pipar. Sega hästi segamiseks.
- Küpseta aeg -ajalt segades umbes kolm minutit, kuni paprika hakkab pehmenema.
- Tõsta tulelt ja sega hulka tomatid ja laimimahl.
Redise salat:
- Kombineeri redis ja maitsetaimed väikeses kausis.
Koostama:
- Määri iga praetud tortilla peale hapukoort.
- Lusikatäis umbes ühe supilusikatäie kuuma pipraga hapukoore peale.
- Lisa väike peotäis kana.
- Peal redise salat.
- Serveeri kohe.
Veel Super Bowli retsepte
Gridiron saab Super Bowli pühapäeval kokku
3 kanatiiva retsepti Super Bowl 2012 jaoks
Buffet nachos