Suvi on aeg nautida õues pidusid ja maitsvaid grillipidusid. Kuid teie traditsiooniline koduõue pidu võib põhjustada teie kiiremat vananemist ja seada teid diabeedi, kehakaalu tõusu ja muude terviseprobleemide ohtu. Kasutage neid 10 lihtsat ja tervislikku grillimisnõuannet, et oma menüüd kergendada ja hoida seda bikiinide (okei, tankini) bodhi kogu suve.
1. Ütle suhkrujookidele „sayonara”
Kokteilid ja suhkrurikkad karastusjoogid on toiduvalmistamise põhitarbed, kuid need tühjad kalorid võivad tõepoolest koguneda. Näiteks maksab maasika daiquiri teile umbes 6 kaalujälgija PUNKTI. See on nagu terve kommibatooni söömine. Selle asemel vali kokteilid madala kalorsusega magusaine või heleda õllega. Lastele asendage sooda madala suhkrusisaldusega jookidele nagu klubisooda granaatõuna või jõhvikamahlaga.
2. Koorige end sellest murutoolist välja
Enamikul pearoogadel kulub grillil küpsetamiseks umbes 20 minutit, just nii palju aega, et koos lastega lisakaloreid ära põletada. Viska ringi frisbeega või mängi 20 minutit sõbralikku kickpalli ja põleta ligi 100 kalorit.
3. BYOF - võtke oma toit kaasa
Kui te pole kindel, kas peremees pakub tervislikke valikuid, pakkuge kaasa lemmikroog või kaks - jagage palju. Võid kaasa võtta ka retseptikaardid juhuks, kui keegi küsib, kuidas sa nii maitsvat ja tervislikku toitu valmistasid!
4. Puu- ja köögiviljad maitseainetena ja külgedena
Selle asemel, et oma burgerile majoneesi määrida või laastult laastada, olge hooajaliste puu- ja köögiviljadega loominguline. Küpsetage neid grillil, et saada täiendavat maitset ja magusust. Ananass, mango ja virsikud teevad lihale maitsvaid lisandeid. Segage puuviljad köögiviljadega fooliumipakendis või keerake kebobile niidid lihtsate külgede jaoks.
5. Pange kana dieedile
Kaevake grillitud kanarinda või reite nahka ja säästke ligi 50 kalorit, 4 grammi rasva ja 1 grammi küllastunud rasva. Kasutage kerget BBQ-kastet, lihtsat vinaigretti või maitsest pakatavat, kalorivaba vürtsidega hõõrumist ja saate kogu maitse ilma rasva ja kaloriteta.
6. Tehke burgereid lahjema lihaga
Valige 93 või 95% lahja jahvatatud veiseliha või jahvatatud piisonit või pühvlit, milles on vähem küllastunud rasva ja kolesterooli. Jätate oma burgerile palju rohkem ruumi juustuviilule ning guacamole ja tortillalaastudele.
7. Ütle majoneesile „ei“
Vahetage majoneesiga rasked salatid prantsuse või saksa stiilis oliiviõliga valmistatud kartulisalati vastu. Või mine kõrvitsat värske grillitud maisi kõrvale ja patsutama võid või täistera pasta salatit.
8. Jäta rasvased laastud ja dipid vahele
Jälgige portsjonite suurust ja suurendage valgu, kiudainete ja täistera koostisosade kogust sinise maisi või mitmevilja kiipidega. Valige kerge suplus, näiteks madala rasvasisaldusega sibul või köögivilja dip, mis on valmistatud madala rasvasisaldusega hapukoore või jogurtiga. Maitsekas hummus või suvine virsiku-koriandri salsa on samuti tervislik valik.
9. Suurendage maitset, mitte rasva
Kuna grilli tugev kuumus toob esile toidu loomuliku maitse, ei ole vaja küpsetada palju kaloreid ja rasva sisaldava õli või võiga. Selle asemel kasutage maitset lisamiseks madala kalorsusega vürtsi- või tsitrusviljapõhiseid marinaade, kastmeid ja hõõrumist.
10. Sega juurde köögiviljad
Grillitud kabobid on garanteeritud rahvahulk ja lihtne viis köögis köögiviljadega töötamiseks. Liha, kana või krevette sisaldavate kabobide grillimisel veenduge, et vardas läheks toidust kaks korda läbi, nii et iga tükk jääks oma kohale. Või lõigake liha kuubikuteks ja oda üks kord ühtlaseks ja lihtsaks küpsetamiseks. Samuti leota puuvardaid tund aega vees või enne nende grillile panemist, kuivad vardad põlevad.
Nende näpunäidete abil saab teie pere toiduvalmistamine tohutu edu ja aitab teil end kõige paremini välja näha. Ja parim osa on see, et keegi ei jäta kunagi vahele kogu lisatud rasva ja kaloreid. Hea töö, kõhn!
