Inspireeritud kokaraamatust Quinoa 365: igapäevane supertoit, kirjutanud Patricia Green ja Carolyn Hemming, see vegan burgeril on proteiinirikas kinoa, läätsed ja kikerherned ning maitsvad peeneks hakitud köögiviljad. Serveeri seda koos oma lemmikvürtsidega täistera kuklil, et saada tervislik ja rikkalik vegantoit.
Inspireeritud kokaraamatust Quinoa 365: igapäevane supertoit, mille on kirjutanud Patricia Green ja Carolyn Hemming, on see veganburger uhke proteiinirikka kinoa, läätsede ja kikerherneste ning maitsvate peeneks hakitud köögiviljadega. Serveeri seda koos oma lemmikvürtsidega täistera kuklil, et saada tervislik ja rikkalik vegantoit.
Seotud lugu. Martha Stewart jagas just kreemjat brokkoli -karrit, mida kordate sel sügisel
Quinoa aia burger
Teenib 6
Koostis:
-
t
- 1/4 tassi kuumtöötlemata kinoa
- 1/4 tassi kuivatatud punaseid läätsi
- 1-1/2 tassi vett
- 1/2 tassi peeneks hakitud kreeka pähkleid
- 1/2 tassi värsket täistera leivapuru
- 1 (15 untsi) purk kikerherneid, loputatud, nõrutatud, kergelt püreestatud
- 3/4 tassi peeneks hakitud sellerit
- 3/4 tassi peeneks hakitud punast sibulat
- 1 tass peeneks hakitud paprikat
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Sega väikeses potis kõrgel kuumusel kokku kinoa, läätsed ja vesi.
- Kuumuta keemiseni, kata pann, alanda kuumust ja hauta 20 minutit või kuni läätsed on pehmed. Eemalda tulelt ja pane kõrvale jahtuma.
- Kuumuta ahi 350 kraadini F. Pihustage küpsetusplaat küpsetuspritsiga.
- Sega suures kausis kreeka pähklid, saiapuru, kikerherned, seller, sibul, paprika ja läätse/kinoa segu. Maitsesta soola ja pipraga.
- Segage oma kätega koostisosi ja vormige 6 kotletti.
- Asetage kotletid ettevalmistatud küpsetusplaadile ja küpsetage 20 minutit. Serveeri kohe koos oma valitud kukli ja lisanditega.
t
t
t
t
t
Tervislikum vegan retseptid!
