Tänaõhtusöök: kanasuvlaki - SheKnows

Kas teil on kana jäänuseid, kuid ei tea, mida sellega teha? See kana souvlaki retsept on vastus.

Seotud lugu. Sellest ühest salajasest koostisosast saab Martha Stewarti tšilli rikkaliku ja julge maitse

Ma armastan kana õhtusöögiks röstida kahel põhjusel: esiteks, kui küpsetada vaid vähese soola ja pipraga ning serveeritakse riisi või köögiviljadega, annab see mulle ja mu perele imelise õhtusöögi; teiseks jääb tavaliselt vähemalt mõne teise söögikorra jaoks palju üle.

Siis tekib küsimus, mida ma saan teha kogu selle lihajäägiga? Ma võiksin salatit teha, aga mulle meeldiks midagi natuke täidlasemat. Pajaroog oleks hea valik, kuid mõnel õhtul pole mul aega. See Kreeka kanaroog on ideaalne vastus. Selle ettevalmistamine ei võta palju aega ja on väga täidlane.

Kana Souvlaki

Koostisosad

• 2 supilusikatäit oliiviõli
• 1 supilusikatäis värsket pune, hakitud
• 2 kondita nahata kanarinda
• 1 tl soola, jagatud
• 1 tl jahvatatud musta pipart, jagatud
• 1 1/2 tassi tavalist jogurtit
• 3/4 tassi koriandrit, peeneks hakitud
click fraud protection
• 1/4 tassi sidrunimahla, jagatud
• 3 küüslauguküünt, hakitud
• 2 pitat pooleks lõigatud
• 2 tassi rukola
• 1/2 tassi punast sibulat
• 1 tass kirsstomateid, tükeldatud

Juhised

1. Klopi väikeses kausis kokku oliiviõli, pune, 1/2 tl soola ja 1/2 tl pipart; lisa kana ja lase 15–30 minutit marineerida.
2. Kana marineerimisel segage kokku jogurt, koriander, sidrunimahl, küüslauk, sool ja pipar; jahutage vähemalt 30 minutit.
3. Grillige kana grillpannil keskmisel-kõrgel kuumusel, kuni see ei ole enam keskelt roosa, 3–5 minutit ühe külje kohta; tükeldage kana 1/2-tollisteks tükkideks.
4. Lusikas 1 supilusikatäis jogurtikastet igasse pita pooleks; lisa 4-5 tükki kana, 2 sl rukola, 1 sl sibulat, 2 sl kirsstomatit ja serveeri kohe.

Muud kreeka retseptid, mida ta teab

Kreeka spagetid fetaga

Kreeka spinati köögivilja burgerid

Kreeka stiilis röstitud kana