Põllumajandus on raske äri, kuid hiljutised toidutrendid on hõlbustanud kogukondade kokkusaamist kohalike põllumeeste toetamiseks. Uurige, kuidas saate aidata.
Foto krediit: pisike/iStockphoto
Pole midagi rahuldavamat kui täiusliku toote söömine. Võib -olla on see kindel, mahlane virsik, õrnad oad või karged õunad. Mis iganes see on, täiuslik toode korjatakse alati oma tipphetkel ja jõuab õhtusöögilauale (või niikuinii suhu) võimalikult kiiresti pärast korjamist.
Ei ole lihtne olla põllumees, kes toob meile need ideaalsed näksimised, ja teie kohalikud kasvatajad saavad kasutada kogu abi, mida nad saavad. Isegi kui ilmad teevad koostööd ja kasvuperiood on hea, on põllumeheks olemine täis vaeva ja väljakutseid, kõik selleks, et saaksime nautida seda täiuslikku suutäit. Kohalike inimeste või inimeste jaoks, kes söövad pigem kohalikku toitu kui pikka maad läbinud toitu, on hea uudis see, et üha rohkem viise, kuidas saate oma kohalikku põllumajandustootjat emotsionaalselt ja rahaliselt toetada, et tagada kõik see maitsev toode tulemas.
Ühenduse toetatud põllumajandus (CSA)
Sel hetkel on CSA -st saanud Ameerika linnakultuuri osa. CSA idee on lihtne: ostate osa CSA -st, mis annab teile õiguse iga kuu osale farmi toodangust. See on põllumehele suurepärane, sest nad saavad kapitali, kui nad seda vajavad, ja suurepärane tarbijale, sest nad saavad suurepärast toodangut, kui nad seda soovivad.
Kui te pole CSA aktsiat ostnud, kaaluge seda. Sööja eelised on teile maitsva toidu tõttu suured. Põllumehele saadav kasu on veelgi parem, sest nad saavad oma töö tegemiseks vajaliku sularaha. Isegi kui olete varem CSA -d teinud, kaaluge uuesti registreerumist, kuna paljud uued CSA -d on alanud ja toodavad suurepärast toitu.
Toetada põllumajandustootjaid toetavaid õigusakte
Saate hääletada rohkem kui oma dollar, saate hääletada oma häälega. Kasutage oma võimu selles demokraatias, et hääletada seadusandluse poolt, mis aitab teie põllumeest, ja andke oma häälega teada oma poliitilistele esindajatele, et soovite, et nad toetaksid põllumajandustootjaid toetavaid seaduseelnõusid.
Ostke põllumajandustootjate turgudel
Kas soovite põllumeest aidata? Minge ostke nende tooteid... otse neilt. Ilu põllumeeste turg et kasvatajad ise sõidavad kohale ja müüvad oma tooteid otse teile. See säästab tegelikult teie raha, kuna eemaldate vahendajad ja see aitab põllumehi seetõttu isegi teie makstud soodushinnaga teenivad põllumehed rohkem, kui müüksid ettevõttele vahendaja.
Rohkem kui rahavahetus on põllumeeste turud aga suurepärased suhtlusliinide avamiseks. Kui teile meeldib see, mida farmer teeb, või nautisite eelmisel nädalal neilt ostetud toitu, siis andke neile sellest teada! Samuti on võimalus küsida nende kasvavate tavade kohta ja anda neile (kenal viisil) teada, et neil oleks teatud tavade toetamisel turg.
Sööge Locavore'i restoranides
Nii suurepärased kui teenindusettevõtted ja põllumajandustootjate turud, panevad nad teid ikkagi süüa tegema ja mõnikord tahate lihtsalt välja minna sööma. See on lahe, sest leiate restorane, mis ostavad kohalikku toitu ja serveerivad seda teie söömisrõõmu jaoks. Kahjuks ei ole need restoranid enamasti ketid, kuid see on okei. See tähendab, et saate oma naabruskonnas raha hoida. Oh, ja kui te pole kindel, kas restoran toetab kohalikku toitu, küsige!
Ostke Locavore'i toidupoodides
Lõpuks, kuigi see nõuab uuesti toiduvalmistamist, võite otsida toidupoode, mis müüvad kohalikku toitu. Väiksemates linnades ei pruugi see olla probleem, sest sageli ostavad nad lisaks suurematele laodele ka põllumeestelt. Kuid suuremates linnades on ladu tavaliselt peamine toodanguallikas, kuid võite leida teatud tooteid ja liha, mille on kasvatanud kohalikud põllumehed. Tegelikult pakuvad mõned ketid, nagu Kansas City metroopiirkonna Hen House Markets, oma kauplustes oma põllumajandustootjate turge ja seal on palju kohalikke kasvatajaid. Need toidupoed tagavad põllumehele pideva sularahavoo, mis omakorda võimaldab neil turvalisusel äris püsida.
Muud viisid põllumeeste toetamiseks
USA põllumajandustootjate top 10
10 näpunäiteid põllumajandustootjate turul
8 asja, mida enne kohaliku ostmist kaaluda
