Praetud rohelised tomatid võivad valmistada maitsva suupiste, kuid lisage need peekonile, salatile ja tomativõileivale ning teil on võileib, mis pole sellest maailmast väljas.
Peekon, salat ja tomativõileivad on maitsev maiuspala igal nädalapäeval. Need on tegelikult üks mu lemmikvalikuid, kui ihaldan midagi eriti kurja. Kuid hiljuti nägin BLT -d, mis kasutas teie punase, küpse sordi asemel praetud rohelisi tomateid ja teadsin, et pean seda lihtsalt proovima. Oh. Minu. Jumal. Minu lemmik võileib muutus fantastilisest maailmast hämmastavaks. Praetud tomat ei lisanud mitte ainult soolast krõmpsu, vaid ka rohelistes tomatites leiduvat tangut. Nii et kui järgmine kord BLT -le surete, lülitage see üles ja kasutage selle asemel praetud rohelisi tomateid.
Praetud roheline tomat BLT
Koostisosad:
- 2 suurt rohelist tomatit
- 1 muna
- 1/2 tassi piima
- 1/2 tassi jahu
- 1/2 tassi maisijahu
- 1/2 tassi leivapuru
- 1 tl kosheri soola
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
- 1/2 tassi taimeõli praadimiseks
- 8 viilu peekonit
- 8 viilu paksu prantsuse leiba
- 4 lehte võisalatit
- 1/4 tassi majoneesi
Juhised:
- Tomatite jaoks: viilutage tomatid 1/2-tollisteks paksudeks rõngasteks. Visake otsad ära.
- Vahusta keskmises kausis muna ja piim. Aseta ühele taldrikule jahu ja teisele taldrikule maisijahu, saiapuru, sool ja pipar.
- Kastke iga tomativiil katteks jahu sisse. Seejärel kasta piimasegusse ja süvenda lõpuks maisijahusegus, kuni see on täielikult kaetud.
- Kuumuta suurel pannil õli keskmisel-kõrgel kuumusel. Asetage pannile neli või viis tomativiilu ja küpsetage ühelt poolt pruuniks, pöörake ja pruunistage teine külg. Pange keedetud tomatid paberrätikule nõrguma ja korrake ülejäänud tomatitega, kuni kõik tomatid on küpsed.
- Võileibade jaoks: tomatite praadimise ajal küpseta peekonit krõbedaks, umbes neli minutit mõlemalt poolt.
- Määri majonees neljale leivaviilule. Laota igale saiaviilule üks salatitükk. Asetage kaks praetud tomativiilu salati peale ja kaks tükki peekonit tomatite peale. Laota peale viimane leivatükk, lõika võileib pooleks ja serveeri.
Muud BLT retseptid
BLT inglise muffinid
Mini BLT tordid
Hommikusöök BLT
