Mis on linaseemnetest? - Ta teab

Linaseemned on uusim hullus tervislike sööjate seas, kuid mis need täpselt on? Ja kuidas saab tavainimene neid toidukordadesse lisada?

Seotud lugu. Kas põletikuvastane dieet on teie jaoks? Miks peaksite seda proovima ja kuidas seda alustada

Üllataval kombel ei maitsenud nad üldse halvasti ja tundsin end palju tervemana, teades, et olin just oma magustoidu vitamiinidega katnud. See pani mind mõtlema, mis täpselt olid linaseemned, mida nad võiksid minu kehale teha ja kuidas saaksin neid oma sööki lisada ...

Mis on linaseemned?

Lina on taimeliik, millel on ilusad sinised lilled ja viljad - just see sisaldab seemneid. Seemneid on kahte tüüpi - pruunid ja kuldsed. Mõlemad sisaldavad suures koguses oomega-3 rasvhappeid ning on rikas valkude ja B-vitamiinide poolest. Ainus erinevus seisneb maitses: kuldsed linaseemned kipuvad olema siledad ja pähklised, samas kui pruunid linaseemned on rohkem maalähedase alatooniga, kuid neil on ka pähkline maitse. Enamik inimesi eelistab kuldset kuni pruuni, kuid mõlemad on teie tervisele kasulikud.

Linaseemnete kasu tervisele

Vastavalt WebMD, linaseemned vähendavad südamehaiguste, vähi ja diabeedi riski. Nad on täis kiudaineid, mis võivad aidata kõhukinnisust ja vähendada kolesterooli taset. Linaseemned sisaldavad suures koguses fütokemikaale ja antioksüdante, mis aitavad naistel vältida rinnavähki ja menopausi sümptomeid.

Ladustamine

Peaaegu alati soovite kasutada jahvatatud linaseemneid, et maitset pisut vähendada ja neid kergemini närida. Linaseemned kipuvad kogu kujul olema väga kõvad. Hoidke neid külmkapis või sügavkülmas, et vältida õlide oksüdeerumist.

Kuidas lisada linaseemneid söögikordadesse

Kuna jahvatatud kuldsetel linaseemnetel pole liiga intensiivset maitset, saab neid lisada peaaegu igasse. Kui teile maitse ei meeldi, võite alati pool soovitatud kogusest toidule puistata kaks korda päevas. See on soovitatav et teil oleks 2–4 supilusikatäit linaseemneid päevas - alustades 1 supilusikatäiest ja jätkates kuni 4. Mõned viisid nende kasutamiseks igapäevases toidus on järgmised:

• Lisage supilusikatäis oma hommikuhelvestele, jogurtile või smuutile.
• Sega need salatikastmeteks või võileivamäärdeks, näiteks majoneesiks.
• Lisage küpsetuspuru lisanditele.
• Sega kokku külmutatud jogurtiga (enamik jogurtipoode pakub segamiseks linaseemneid).
• Kasutage koos riivsaiaga kana katmiseks (vaadake seda linaseemne kana retsept siin!).
• Ostke toite, mis sisaldavad juba linaseemneid - näiteks energiabatoonid, leivad ja kreekerid (veenduge, et linaseemned oleksid üks loetletud koostisosadest).

Mustika ja banaani smuuti linaseemnetega >>

Nagu alati, on parem oma dieediga seotud muutuste osas oma arstiga rääkida. Kuna linaseemnetes on palju kiudaineid, soovite need aeglaselt oma dieeti lisada, et keha saaks kohaneda. Enamik ameeriklasi ei saa igapäevast soovitatud kiudainete kogust ja linaseemned võivad aidata!

Veel tervislikust toitumisest

5 Kaltsiumi eelised
Top 10 tervislikku toitu, mis pole üldse terved
Näpunäiteid tervislikuks toitumiseks Mehhiko restoranis