Need vegan oa- ja riisiburritod on eine ühes. Saate neid serveerida koos jicama salatiga istuva veganitoiduna või mähkida need kokku ja süüa liikvel olles.
Need veganoa- ja riisiburritod on eine ühes. Saate neid serveerida koos jicama salatiga istuva veganitoiduna või mähkida need kokku ja süüa liikvel olles.
Seotud lugu. Martha Stewart jagas just kreemjat brokkoli -karrit, mida kordate sel sügisel
Veganuba ja riis Burritos
Teeb 8
Koostis:
-
t
- 1 tass pruuni riisi
- 2 tassi köögiviljapuljongit
- 1 supilusikatäis oliiviõli
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 1 (15 untsi) võib loputada, kurnata oad
- 1 (15 untsi) saab tulega röstitud kuubikuteks lõigatud tomateid
- 1 jalapeno, seemnetega, hakitud
- 1/4 tassi värsket maisitera
- 1/3 tassi hakitud rohelist sibulat (valged ja rohelised osad)
- 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi
- 1 suur avokaado, poolitatud, kivideta, kooritud
- Poole sidruni mahl
- 8 veganjahust tortillat
- Tükeldatud vegan juust
- Vegan hapukoor
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Asetage riis ja puljong keskmise suurusega potti ja laske kõrgel kuumusel keema tõusta. Vähendage kuumust madalale, katke kaanega ja hautage 45 minutit või kuni pakkumine ja vedelik on imendunud.
- Vahepeal kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Küpseta küüslauku segades 30 sekundit.
- Lisage oad, tomatid, jalapeno ja mais ning keetke sageli segades, kuni segu on kuumutatud. Sega juurde roheline sibul ja koriander. Maitsesta soola ja pipraga.
- Viilutage avokaado ja piserdage sidrunimahlaga. Laota tortillad laiali ja aseta iga tortilla keskele avokaado viilud.
- Täida iga tortilla riisi ja oade seguga. Soovi korral puista peale vegan juust ja lusikatäis hapukoort.
- Rulli iga tortilla burritoks ja serveeri. Kui valmistate ette, asetage see lihtsalt küpsetusplaadile ja soojendage ahjus 10 minutit temperatuuril 300 kraadi F.
t
t
t
t
t
Rohkem vegan Mehhiko retseptid!
