Gluteenivaba vegan puhkusemenüü-SheKnows

Unustage see, mida teate gluteenivaba ja vegantoidu kohta, sest need neli rooga lähevad meelest. Täiuslik pilaf, õrn jõhvikakaste, soolane läätsest valmistatud lihaleib, kreemjaim makk ja juust ning täiuslikud pöidlajäljed moodustavad selle absoluutselt dekadentse ja maitsva jõululaupäeva menüü.

Seotud lugu. Giada De Laurentiisi gluteenivaba sidrunimahla leib on särav ja maitsekas maiuspala pärast seda puhkusetasu

Pühade ajal oleme kindlad, et lootsime mugavasse toitu ning need on toidud, mis tekitavad sooja ja häguse tunde ilma piimatooteid, liha või nisu kasutamata! See mugav ja hubane menüü on täis lihtsaid mugavustoidu klassikaid, nagu mac, juust ja lihatükk, mis on tehtud kõigile söödavaks, jättes välja piimatooted, liha ja nisu! Ausalt, need toidud on nii head, et keegi ei lööks ripsmeid selle üle, mida need ei sisalda. Tegelikult paluvad inimesed teile retsepte!

Teenib 5

Koostis:

• 1 tass keedetud kinoa
• 1-1/2 tassi viilutatud seeni
• 1 keskmine sibul, hakitud
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• 2 supilusikatäit oliiviõli
• 3 supilusikatäit veganpestot
• Sool ja pipar

Juhised:

1. Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisage sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 2 minutit. Lisa küüslauk ja seened. Küpseta, kuni köögiviljad on pehmed, umbes 8 minutit.
2. Lisa kinoa, sool ja pipar. Kuumuta segu umbes 3-4 minutit. Eemaldage pannilt ja valage kastrulisse. Sega juurde pesto, kaunista argulaga ja naudi!

Retsept kohandatud Gluteenivaba vegan

Teenib umbes 6

Koostis:

• 14 untsi keedetud gluteenivaba pastat (kasutasime gluteenivaba kolmevärvilist kestat)
• 3 supilusikatäit vegan margariini (proovige Nutikas tasakaal)
• 1/4 tassi gluteenivaba jahu
• 2 tassi piimapulbrit (proovige magustamata mandel)
• 1-1/2 tassi vegan mozzarella juustu, hakitud (proovige Daiya)
• 1 tass vegan cheddari juustu, hakitud
• Sool ja pipar
• 1/2 tassi gluteenivaba riivsaia

Juhiste saamiseks vaadake maitsvat retsepti siit Ta teab >>

Retsept on veidi kohandatud The Gluteenivaba Veganist

Teenib 8

Koostis:

• 1 tass punaseid läätsi
• 1 tass riisi
• 3-1/2 tassi köögiviljapuljongit
• 1 supilusikatäis oliiviõli
• 1 porgand, peeneks riivitud
• 1 pastinaak, peeneks riivitud
• 1/2 keskmist sibulat, hakitud
• 1/2 tassi gluteenivaba riivsaia
• 2 supilusikatäit magustamata õunakastet
• 1/2 tassi hakitud päikesekuivatatud tomateid
• Sool ja pipar

Juhised:

1. Kuumuta suures potis punased läätsed, riis ja köögiviljapuljong. Lase keema tõusta. Katke ja laske umbes 10 minutit pehmeks keeda. Kui see on pehme, eemaldage see kastrulist ja asetage suurde segamisnõusse.
2. Vahepeal kuumuta pannil oliiviõli. Lisa sibul, porgand, pastinaak ja küüslauk ning küpseta kuni pehme, umbes 5 minutit. Eemaldage pannilt ja valage koos läätsedega kaussi.
3. Sega lusikaga läätsesegusse riivsaia, õunakastet ja 1/2 päikesekuivatatud tomatit, kuni need on täielikult segunenud ja kleepuvad.
4. Määrige standardsuuruses leivavorm kergelt ja kuumutage ahi 350 kraadini F. Aseta läätsesegu määritud leivavormi.
5. Küpseta umbes 40 minutit või kuni kuldpruunini. Kata ülejäänud päikesekuivatatud tomatitega ja küpseta veel 5 minutit.
6. Lase täielikult jahtuda ja siis serveeri!

Koostis:

• 12 untsi kotti jõhvikaid
• 1 tass granaatõuna mahla
• 1/2 tassi vett
• 1/4 tassi granaatõuna infundeeritud tequilat
• 1/4–1/3 tassi pruuni suhkrut
• 2-1/2 supilusikatäit mett
• 1/2 tl kaneeli

Juhised:

1. Kuumuta vesi, mahl, suhkur, mesi ja tekiila kiiresti keema. Lisage jõhvikad ja kaneel ning vähendage kuumust madalale, hautage umbes 15 minutit või kuni kõik marjad on hüppanud.
2. Vala kaussi ja jahuta külmkapis, kuni oled serveerimiseks valmis.

Saab umbes 24 küpsist

Koostis:

• 1 tass gluteenivaba universaalset jahu
• 1/4 tassi mandlijahu
• 1/2 tl küpsetuspulbrit
• 1/2 tl söögisoodat
• Kriips soola
• 3/4 tassi siledat maapähklivõid
• 3/4 tassi magustamata õunakastet
• 1/3 tassi pruuni suhkrut
• 2 sl valget suhkrut tolmutamiseks
• 1 tl mandli ekstrakti
• 1/2 tassi moosi

Juhised:

1. Kuumuta ahi 350 kraadini F. Määri küpsiseplaat kergelt mittenakkuva toidupritsiga ja tõsta kõrvale.
2. Vahusta suures segunõus jahu, sooda, küpsetuspulber ja sool. Vahusta teises kausis maapähklivõi, õunakaste, või ja fariinsuhkur ühtlaseks ja kreemjaks. Lisa muna- ja mandliekstrakt ning sega ühtlaseks. Lisa jahusegu järk -järgult maapähklivõisegule, vahustades pärast iga lisamist, kuni moodustub tainas.
3. Rulli tainas pallideks ja seejärel valgeks suhkruks. Asetage iga pall küpsiseplaadile, umbes 2 tolli kaugusel. Küpseta umbes 10 minutit. Tõmmake küpsised välja ja tehke lusika tagakülje või pöidla abil taane (küpsised on kuumad). Pärast seda, kui iga küpsis on prinditud, lükake see tagasi ahju ja küpsetage veel 6 minutit või kuni kuldpruunini.
4. Kuigi küpsised on soojad, asetage iga küpsise taandesse umbes 1/2 teelusikatäit moosi. Lase täielikult jahtuda ja naudi!

Veel gluteenivaba ja vegan retsepte

Lihtne valmistada tervislikku gluteenivaba leiba
Gluteenivabad krõbedad maiustused
Vegan kõrvitsa kokteil