Kevad võib tähendada soojemat ilma, kuid see ei tähenda, et temperatuur oleks alati jahedam, eriti kui elate mägedes, kus kevadine lumi on tavaline. See veganisupi retsept on vastus õhtusöögiks, kui soovite kergemat einet, mis soojendab ka kõhtu.
Kevad võib tähendada soojemat ilma, kuid see ei tähenda, et temperatuur oleks alati jahedam, eriti kui elate mägedes, kus kevadine lumi on tavaline. See veganisupi retsept on vastus õhtusöögiks, kui soovite kergemat einet, mis soojendab ka kõhtu.
Seotud lugu. 45 vegan jõuluretsepti, mis muudavad teie puhkuse maitsvaks
Musta oa ja bataadi supp
Teenib 6
Koostis:
-
t
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1 sibul, hakitud
- 1 kollane paprika, seemnetega, tükeldatud
- 1 jalapeno, seemnetega, hakitud
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 1 tl jahvatatud koriandrit
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 1/2 tl paprikat
- 4 tassi köögiviljapuljongit
- 2 keskmist maguskartulit, kooritud, kuubikuteks
- 2 (15-untsi) purki musti ube, loputatud, nõrutatud
- 1/4 tassi peeneks hakitud värsket koriandrit
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
- Lubjakiilud
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Kuumuta suures potis keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul, paprika ja jalapeno. Küpseta, sageli segades, kuni sibul on läbipaistev.
- Lisa küüslauk, koriander, köömned ja paprika ning keeda sageli segades 1 minut.
- Lisa puljong ja bataat ning lase keema tõusta. Vähendage kuumust ja keetke 15 minutit või kuni maguskartul on pehme.
- Lisa oad, koriander ning sool ja pipar. Hauta, kuni oad on kuumad.
- Serveeri kohe koos laimiviiludega.
t
t
t
t
Delikaatsem Vegan suppide retseptid!
