Alati moes kokteilidel on kaks ühist asja: neid on lihtne valmistada ja kasutada väga vähe koostisosi. Ükskõik, kas teile meeldib magus, vürtsikas või nende kahe kombinatsioon, on need viis klassikalist kokteili valmis uusaastaks ikka ja jälle helisema.
Klassikaline Manhattani retsept
Kokteililiikumise üks originaalseid jooke, Manhattan, mida nimetati ka “kokteilide kuningaks”, ilmus esmakordselt New Yorgi Manhattani klubis 1870. Klassikaliselt serveerituna, aeg -ajalt Maraschino kirsside lisandiga ja apelsinikoore keerdumisega, on see klassika alati moes.
Teenib 1
Koostis:
- 2 untsi viskit
- 1 unts magusat vermuti
- 1 kriips mõru
- Maraschino kirss
- Apelsini koor
Juhised:
- Kombineerige suures jääga täidetud klaasis viski, vermut ja mõrud; segamiseks segage hästi.
- Valage vedelik jahutatud lowball -klaasi, kaunistage kirsi ja apelsinikoorega. Soovi korral serveeri jää kohal.
Klassikalise küljeauto retsept
Keegi ei tea küljeauto täpset päritolu, kuid on öeldud, et nimi pärineb Esimese maailmasõja ohvitserilt, kes nimetas joogi oma mootorratta küljeauto järgi. Tugeva sidruni ja apelsiniga lisatakse sageli lihtsat siirupit magususe lisamiseks.
Teenib 1
Koostis:
- 1-1/2 untsi konjakit
- 3/4 untsi kolmekordne sek
- 3/4 untsi värsket sidrunimahla
- 1 unts suhkrut
Juhised:
- Niisutage kokteiliklaasi serva. Kastke klaasi äär suhkrusse katmiseks; kõrvale panema.
- Kokteilikraanis ühendage konjak, kolmekordne sek ja sidrunimahl. Raputa korralikult läbi ja kurna suhkruga ääristatud klaasi.
Klassikaline Cosmopolitani retsept
Mõni võib väita, et Carrie Bradshaw päästis Cosmopolitani moest lahkumisest, kuid sellel 1970ndate klassikal on popkultuuri mõjust hoolimata tõestatud, et tal on oma püsiv jõud. Kümnete variatsioonidega on allpool olev klassikaline kokteiliretsept alati alustalaks.
Koostis:
- 1-1/2 untsi viina
- 1 unts kolmekordne sek
- 1/2 untsi värsket laimimahla
- 1/4 untsi 100 protsenti jõhvikamahla
- Kaunistuseks apelsinikoor
Juhised:
- Kokteilikraanis ühendage viin, Cointreau, laimimahl ja jõhvikamahl. Raputa korralikult läbi ja kurna martiniklaasi.
- Kaunista apelsinikoorega ja serveeri jahutatult.
Klassikaline Bellini retsept
Tänan itaallasi ühe populaarseima brunch -kokteili - Bellini - eest. Kuiv Prosecco ja magusad püreestatud valged virsikud koos vaarikaga muudavad selle ideaalseks igaks hommikuseks pidustuseks.
Teenib 1
Koostis:
- 2 untsi valge virsiku püree, jahutatud
- 4 untsi šampanjat, jahutatud
- 1 suhkrukuubik
Juhised:
- Lehtklaasis lisage virsikupüree.
- Lisage aeglaselt šampanjat ja lisage suhkrukuubik. Serveeri jahtunult.
Klassikaline Americano retsept
See klassikaline vermuti ja Campari sisaldav kokteil pärineb Itaaliast, kus see oli keelustamise ajal Ameerika turistide seas populaarne.
Teenib 1
Koostis:
- 1-1/2 untsi Campari
- 1-1/2 untsi magusat vermuti
- Klubi sooda
- Apelsini, sidruni või laimiviil
Juhised:
- Keskmise jääga täidetud klaasis ühendage Campari, vermut ja klubisooda.
- Kaunista apelsini-, sidruni- või laimiviiluga.
Veel kokteiliretsepte
Klassikaline valge vene keel
Kuidas varuda baari peo jaoks
Ouzu kokteilid