Selle nädala uudis, et Pepsi toob tagasi oma aspartaamiga magustatud dieetsooda vaid kümme kuud pärast seda, kui see terviseprobleemide tõttu müügi lõpetas, oli vaid pisut vähem mõistatuslik kui asjaolu, et ta nimetab seda uut/vana dieeti Pepsi “Klassikaline magusaine segu.” Isegi mina, kes armastan dieeti sooda vaatamata vahelduvale hoidumisele, et see annab mulle kindlasti vähki, võib tunnistada, et aspartaamis pole midagi "klassikalist". Kuid kuigi peaaegu kõik, keda tunnete, ütlevad teile, et kunstlikud magusained on teie jaoks kohutavad, siis nad põhjustada vähki ja ajukasvajad ja muutuda kõhus formaldehüüdiks, Pean seda meile kõigile meelde tuletama hiljutine artikkel ajakirjas New York Times võttis vastu suhkruasendajate väidetava kurjuse, kuulutades, et „[kättesaadavad tõendid] viitavad asjaolule, et suhkru tarbimise ja terviseprobleemide vahel näib olevat seos; kunstlike magusainetega ei ole võimalik neid tuvastada. ”
Niisiis, teie jaoks, kes salamisi rõõmustavad fööniksitaolise aspartaam Pepsi ülestõusu üle kaubanduse tuhast, tõstan ma kihiseva klaasi ja ütlen palju õnne, seltsimehed. Joo üles. Ära häbene pisikesi roosasid ja siniseid ja kollaseid pakikesi, mida rahakotis kaasas kannad, sest protokollipaberil on kõike muud käskis teil varjust välja tulla ja täita oma lähim unistus: lisada vette Crystal Light Raspberry Ice pakkumine.
80ndatel oli aspartaamibrändi Equal telereklaam, mille sildirida oli “Võrdne maitseb isegi otse!” Ma kasvasin üles ühes neist tervetest leibkondadest, kus meil ei olnud kiipe Ahoi! või Franken Berry, kuid meil oli Equal pakette, millest mõnda-lühikese aja jooksul neljandas klassis-tarbiksin koolijärgseks vahepalaks. Tõestades, et mõnikord on tõepoolest reklaamides tõde, maitses Equal otse. Pole tähtis, et see pole suhkur-see rahuldas minu magusaisu, erinevalt piimakondist koogiküpsistest, mida olin samuti proovinud, lootuses, et need maitsevad maitsva küpsise järgi.
Olen sellest ajast vabandanud oma armastuse pärast suhkruasendaja vastu. "Ära mõista mind hukka!" Ma nutaksin, kui lasin Sweet’N Low'i oma jäätee sisse. "Teeskle, et sa seda ei näe," soovitaksin, kui valasin kohvi sisse suhkruvaba kohvikaaslase. "Meistrite hommikusöök," röstisin, kui avasin kell 9 Dieetkoksi. Ja ärge laske mul alustada oma praeguse parameetri Splendaga, mille kohta tsk-tskers armastab mulle öelda, et see on valmistatud kloorist. Ma ei tee ennast ära et suhkruasendajate puhul on midagi loomulikku või et need on seotud kohalikult mahepõllumajanduslikult kasvatatud toiduga, mida püüan toetada enamikus muudes tarbitavates asjades. Kuid nagu Ajad Artiklis märgitakse, et kunstlikke magusaineid on aastakümneid rünnatud kahjulike kemikaalidena. Kuid kõik on "kemikaal" ja mitte kõik neist pole meie jaoks halvad. "
Ei olnud muud, kui süüdi meenutada, veel üks artikkel Ajad mitte liiga kaua aega tagasi teatasid, et „[a] kunstlikud magusained võivad häirida keha võimet reguleerida veresuhkrut, põhjustades ainevahetushäireid, mis võib olla diabeedi eelkäija ”, mis oli omamoodi masendav ja pani mind miljon korda ümber mõtlema oma pühendumusele võltsingule magusus. Värskem artikkel ei käsitle varasemat; see lihtsalt juhib tähelepanu sellele, et suhkru tarbimine on vaieldamatult seotud II tüüpi diabeediga ja üldiselt kaal, samas kui ükski populaarsetest kunstlike magusainete nimeplekkidest ei ole tõestatud täpne.
Minu jaoks pole see kunagi olnud terviseprobleem, vaid pigem mugavus. Kunstlik magusaine on magusam kui suhkur. See kipub paremini lahustuma külmades jookides. Ja see ei tee haiget, et see võimaldab mul muuta oma hommikuse joe millekski, mis meenutab kohvijäätist, muretsemata, et luban endale magustoitu enne kella seitset. Ja kõigile neile, kes vaatavad nina alla ja ütlevad mulle, et mu armastatud laborikatsete paketid „maitsevad kunstlikult”, pean end õnnistatuks, et ma ei oska tegelikult vahet teha. Tegelikult, kuna kohvikutes on üha tavalisemaks pandud lihtsat siirupit (vees lahustatud suhkrut), mis hõlbustab lahustumist jääkohvis, ikka mine Splenda juurde. Mulle lihtsalt meeldib see paremini.
Süüdista seda minu varajases salajases võrdses sõltuvuses, süüdista selles hirmu Cavity Creeps või lihtsalt imelik eelistus millelegi, mida enamik terveid täiskasvanuid on pidanud vastikuks, aga mulle meeldib sukraloos. Ma armastan aspartaami ja sahhariini ning ma ei armasta tegelikult steviat, kuid see läheb minu armsate aaretega kokku, nii et ma lisan selle - see on suur telk. Niisiis, tere tulemast tagasi varjuküljele, “Pepsi Classic” joojatele ja muude kalorivabade karastusjookide armastajatele kõikjal. Täna kutsun teid üles nautima teadmist, et protokollid teatasid, et teie valikuvõimalused on tervisele eelistatumad kui suhkur. Kui armas see tegelikult, tõeliselt, teaduslikult, vaieldamatult on. Ja kui homme selgub, et Pepsi taaselustas nende aspartaamipruulimise midagi muud kui küüniline, rahvatervist trotsiva skeemi abil, et nende lõpptulemust suurendada, on dieedikoksi minna rohkem kui piisavalt ümberringi.
