Ükskõik, kus me väljas söömas käime, tellib mu mees peaaegu alati sama asja: kana Caesari salatit. See on absurdne. Ma tellin peaaegu alati mõnda tõelist toitu, näiteks filee mignon või mahlane hamburger. Et meid mõlemaid rahustada, otsustasin ühendada oma armastuse südamliku burgeri vastu ja tema armastuse Caesari salati vastu ühes hämmastavas retseptis.
Oh see on õige, sõbrad. Enne seda näete täiuslikku abielu salatist ja burgerist. Need mahlased kanaburgerid on kaetud Caesari salatiga ja kõik lisandid, tomat ja punane sibul. Koos krõbeda röstitud parmesani kukliga (ja õllega) on see unistuste roog igaks kevadiseks või suviseks grillimiseks.
Grillitud kana Caesari burger Parmesani kukli retsepti järgi
Teenib 4
Koostis:
Burgerite jaoks
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 1/2 naela jahvatatud kana
- 1 tass kringlit, jahvatatud
- 1/4 tassi kerget kreemi
- 1 1/2 supilusikatäit hakitud sibulat
- 1/2 tl purustatud punast pipart
- 1/2 tl küüslaugu soola
- Purustatud pipar
- 4 keiser kuklit
- 4 tl võid, sulatatud
- 1/4 tassi riivitud Parmesani juustu
Salati jaoks
- 2 tassi jääsalatit
- 1 keskmine kurk, viilutatud
- 2-3 supilusikatäit Kreeka jogurti Caesari salatikastet
- 1/2 punast sibulat, viilutatud
- 1 tomat, viilutatud
- 8 viilu Parmesani juustu
- Sool ja pipar
Juhised:
- Määri suur pann oliiviõliga.
- Sega suures kausis jahvatatud kana, kringlipuru, hele koor, hakitud sibul, purustatud punane pipar, küüslaugusool ja purustatud pipar. Vormi lihast 4 keskmist pirukat.
- Kuumuta oliiviõli keskmisel kuumusel ja küpseta burgereid mõlemalt poolt kuldpruuniks, kokku umbes 8 minutit.
- Kuumuta ahi 400 kraadini F. Määri kuklite tipud ja põhjad sulavõiga. Puista peale parmesani juustu. Küpseta umbes 6 minutit või kuni kuldpruunini.
- Vahepeal sega salat, kurgid, sool ja pipar. Lisage Caesari salatikaste ja segage katteks tangidega. Lisa salat kanaburgerite peale ning aseta peale tomativiilud, punane sibul ja parmesani laastud. Peal keiserikukliga.
Veel mitte-veiseliha burgeri retsepte
Hawaii lõhekookide burgerid
3 rikkaliku ja rikkaliku kala burgeri retsepti
Täidetud vegan -juustuburgeripommid
