Segage see nende uute salatitega - SheKnows

See on salatite hooaeg, kuid see pole vabandus, et igav on! Meie lemmik Austraalia toidublogijad jagavad oma retsepte tervislike ja värviliste salatite jaoks, mis on täis toitaineid.

Seotud lugu. Giada De Laurentiis jagas Cantaloupe'il ainulaadset maitsvat väänet, mis on ideaalne suvine lisand

Kõrvitsa- ja Cannellini oasalat koos Haloumi ja lehtkapsastega firmast The Veggie Mama

See südamlik salat on ülitervislik, kergesti piitsutatav ja mis kõige parem - rahuldab teie nälga, jätmata teile ebamugavalt täis kõhu tunnet. Cannellni oad pole mitte ainult suurepärane valguallikas, vaid lisavad ka muidu lihtsale salatile rikkalikkust. Kõrvits ja haloumi lisavad maitsestamist ja lehtkapsas annab teile päevaks supertoidu. Vegan alternatiivina asendage haloumi tofuga.

Koostis:

• 250 grammi kõrvitsat, kuubikuteks lõigatud
• 125 grammi haloumi, viilutatud
• 1 hunnik lehtkapsast
• 1 purk cannellini ube, nõrutatud ja loputatud
• 1 supilusikatäis (orgaanilist) kookosõli
• 2 supilusikatäit (orgaanilist) agaavisiirupit
• 1 sidruni mahl
• 1/4 tassi kõrvitsaseemneid
• Sool ja pipar maitse järgi

Juhised:

1. Kuumuta ahi 200 kraadini ja aseta seejärel küpsetusplaat paariks minutiks, kuni see on puudutamiseks kuum.
2. Sulatage üks supilusikatäis kookosõli kandikule ja lisage kõrvits, loksutades seda, kuni see on täielikult kaetud.
3. Puista kõrvits soolaga ja küpseta 20–25 minutit, kuni need on pehmed ja kuldsed.
4. Asetage lehtkapsas ja cannellini oad serveerimisplaadile ning lisage kõrvits.
5. Prae haloumi viilusid pannil mõlemalt poolt umbes üks minut või kuni need on kuldpruunid. Lisage oma serveerimisplaadile.
6. Puista peale vähese koguse soola ja pipart, enne kui valada peale tilk agaavisiirupit ja sidrunimahla.

Kale & kikerherne salat vürtsika avokaadokastmega Jamesilt ja Mattilt

Toidublogimaailmas, need poisid on tuntud ebatavaliste koostisosade kombinatsioonidega katsetamise eest-ja tulemused on alati suussulavalt head. See salat pole erand. Kale on tähe koostisosa, kuid poisid tunnistavad, et neile tegelikult maitse ei meeldi. Sisestage mõned sametised kikerherned, mõni rikkalik avokaado ja pisut vürtsi ning nad on loonud salati, mis mitte ainult ei rõõmusta meeli, vaid pakatab ka headusest.

Koostis:

• Keskmine hunnik lehtkapsast
• 1 väike paprika
• 1 purk kikerherneid
• Hea kvaliteediga oliiviõli
• 2 suurt avokaadot
• Harissa või teie lemmik kuum vürtsisegu
• Sool ja pipar
• Kriips sidruni- või laimimahla

Juhised:

1. Tõmmake lehtkapsas varre küljest ja lõigake sentimeetri paksusteks ribadeks, enne kui panete serveerimisnõusse.
2. Nirista kaussi oliiviõli, kattes lehtkapsas. Lisa sool, näputäis pipart ja sidruni- või laimimahl. Kui soovite, et maitse tuleks veidi rohkem läbi, valage segule veidi rohkem mahla.
3. Masseerige segu, hõõrudes lehtkapsa lehtedesse õli, mahla, soola ja pipart. See protsess muudab lehed pehmemaks (ja seega kergemini näritavaks) ning aitab vabaneda ka lehtkapsa mõnest maitsest. Jätkake 2-3 minutit, seejärel pange kauss kõrvale.
4. Teises kausis lisa avokaado viljaliha ja püreesta kahvliga. Lisage näputäis soola ja pool tl vürtse. Sega, kuni kõik on segunenud ja seejärel lisa veel veidi soola ja/või vürtse. Kõrvale panema.
5. Nõruta ja loputa kikerherned. Lõika paprika kuubikuteks, nagu sulle meeldib, ja lisa mõlemad lehtkapsasesse ning sega läbi.
6. Lõpuks kata avokaadokastmes kaussi lehtkapsas, kikerherned ja paprika. Kaunista puista soolahelveste ja mõne pipraga.

Viigimarjad, Prosciutto ja pirnisalat Christina Soong Kroegerilt kl Näljane austraallane

Kui kunagi leidus salat, mis tundub söömiseks liiga hea, siis see on see! See toimib kõige paremini kvaliteetsete hooajaliste koostisosadega ja nagu Ütleb Christina, ostes parima õli, äädika ja viigimarjad, mida saate kätte saada, on kõik oluline. See salat paneb viigimarjad sensoorsesse tähelepanu keskpunkti ja roa lihtsus võimaldab nende magusal maitsel tõeliselt särada. Puuviljade magusus koos prosciutto soolasusega muudab selle täiuslikuks suviseks salatiks.

Koostis:

• 80 grammi salatilehti, pestud ja kedratud
• 1 pirn, kooritud ja lõigatud 8 tükiks
• 6 viigimarju, lõigatud 6–8 tükiks
• 6 viilu prosciutto
• 3 supilusikatäit kvaliteetset neitsioliiviõli
• 1 supilusikatäis kvaliteetset palsamiäädikat
• 1 tl mett
• Värskelt jahvatatud must pipar

Juhised:

1. Laota salatilehed suurde madalasse kaussi või taldrikule.
2. Asetage pirnitükid peale, seejärel viigimarjad.
3. Rebi iga prosciutto viil pooleks või kolmandikuks ja rulli iga tükk minipalgi kujuliseks. Asetage salati peale.
4. Valmista kaste, vahustades kolm supilusikatäit oliiviõli ühe supilusikatäie palsamiäädika ja veidi meega.
5. Peal lisage kastet ja jahvatage viimistlemiseks korralikult musta pipart.

Veel salatite ideid

Kimberly Snyderi maitsva lehtkapsasalati retsept
Grillitud mango ja bataadi salat
Kuidas valmistada tervislikke ja maitsvaid pastasalateid