Värskeid puuvilju ostes valige hoolikalt ja ärge ostke lõikehaavu, hallitust ega kõdunenud puuvilju, soovitab Kansase osariigi ülikooli toitumisõpetaja Kathy Walsten. Puuviljad on kõige toitevamad ja parima maitsega-seega on ostjatel oluline hoolikalt valida ja osta ainult
summa, mida nad saavad kasutada mõne päeva jooksul, ütleb ta.
Käsitsege puuvilju õrnalt
Walsten, kes koordineerib programmi Kids a Cookin ’, mis on osa Kansase osariigi uurimis- ja laiendusprogrammist Peretoitumisprogramm hoiatab ostjaid värske puuviljaga õrnalt ümber käima, sest verevalumid tekitavad riknemine.
"Asetage puuviljad oma ostukorvi, kus need ei kahjusta, ja pakkige need siis turvaliselt koju reisimiseks," ütles ta.
Pese enne söömist
"Me teame, et enne söömist on tervislik pesta õunu, virsikuid ja pirne, kuid samuti on oluline pesta kooritud puuvilju, näiteks apelsine ja kiivisid," ütleb Walsten.
“Pese melonid ja greibid mustuse eemaldamiseks köögiviljaharjaga ning loputa enne lõikamist hästi. See hoiab ära bakterite ülekandumise väljastpoolt sissepoole vilja lõikamisel. ”
Puuvilja serveerimine
Walsten soovitab mitmekesisuse ja värvi saamiseks segada viilutatud kiivi, poolitatud viinamarju ja terveid maasikaid. "Et banaanid ja õunad pärast lõikamist pruuniks ei muutuks, proovige enne serveerimist kastetud tükid ananassi- või apelsinimahla kasta," ütleb ta.
"Kui teie lemmik värsked puuviljad pole hooajal, ostke külmutatud või konserveeritud puuvilju, mis on odavamad. Nautige puuvilju ja kastke sageli suupistena või magustoiduna. Erinevate maitsete või koostisosade abil avastate uusi lemmikuid, ”ütleb Walsten.
