Maamees talvise riisipilafi retsept - SheKnows

See on ideaalne lisand pühade ajal. Metsik riis muudetakse pilafiks, mis on täis jõhvikaid, röstitud pekanipähkleid ja värskeid ürte. Magusa ja soolase tasakaal on fantastiline viis lihtsa riisiroa kaunistamiseks.

Seotud lugu. Jamie Oliveri baklažaan Milanese on krõbe ja juustuline alternatiiv baklažaani parmile

See retsept pole mitte ainult maitsev, vaid ka ülilihtne. Hapukas ja kergelt magus jõhvikas aitab tasakaalustada selle pilafi maitsvaid koostisosi, samal ajal kui röstitud pekanipähklid lisavad sügavust ja krõmpsuvad. Kuigi selles retseptis saate kuivatatud maitsetaimi asendada, meeldib mulle tõesti see rohelus, mida saate värskete ürtide kasutamisel, kuna see lisab sellele roale erilise maitse.

Maalähedase talvise riisipilafi retsept

Teenib 8-10

Koostis:

• 2 supilusikatäit soolata võid
• 1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli
• 1 tass kuubikuteks röstitud bataati või kõrvitsat
• 1 keskmine magus sibul, kuubikuteks lõigatud
• 1 väike punane sibul, kuubikuteks lõigatud
• 3 nelki värsket küüslauku, hakitud
click fraud protection
• 2 tassi metsikut riisi
• 4 tassi köögiviljapuljongit
• 1 tass kuivatatud jõhvikaid
• 1/2 tassi röstitud pekanipähklit, hakitud (võite asendada ka männipähklid, kreeka pähklid või hakitud mandlid)
• 1/4 tassi värsket peterselli, hakitud
• 1 supilusikatäis värsket tüümiani
• Sool ja pipar, maitse järgi

Juhised:

1. Lisage suurde potti keskmisel kuumusel või ja ekstra neitsioliiviõli ning kuumutage, kuni või on sulanud. Lisage sibulad ja küpseta, kuni need on pehmenenud, umbes 5 minutit. Lisa küüslauk ja küpseta veel minut või kuni lõhnab.
2. Lisa riis ja lisa aeglaselt köögiviljapuljong. Kuumutage segu keemiseni ja katke. Vähendage kuumust keskmisele madalale ja laske riisil umbes 45 minutit podiseda või vastavalt riisi pakendile.
3. Kui riis on keedetud, lisage röstitud bataat või kõrvits, jõhvikad, röstitud pekanipähklid, petersell, tüümian ja maitsestage soola ja pipraga. Serveeri soojalt.

Veel metsiku riisi retsepte

Metsik riis õunte ja pekanipähklitega
Kreemjas kana ja metsiku riisi pajaroog
Tore metsase riisi salat