Taimetoitluse retseptid - SheKnows

Tänupüha on seotud piduliku pidustamisega-olenemata sellest, kas olete liha sööja või mitte. Ärge laske taimetoitlastel end oma kalkunikeskse laua taga tunda. Lihtsalt serveerige maitsvaid lisandeid, mis meeldivad lihavabale rahvahulgale, pakkudes samal ajal lihasööjatele veelgi paremat hinda röstitud linnuga. Siin on kolm taimetoitlast Tänupüha retseptid oma puhkusemenüüsse lisada.

Seotud lugu. Jamie Oliveri baklažaan Milanese on krõbe ja juustuline alternatiiv baklažaani parmile

Chipotle porgandisupi retsept

See taimetoitlusega tänusupp vürtsitab teie kalkunivabade külaliste maitset. Iseloomulikult suitsune chipotle annab tavalisele porgandisupile suussulava maitse.

Teenib 8

Koostis:

• 1/4 tassi oliiviõli
• 16 suurt porgandit, jämedalt hakitud
• 1 suur sibul, jämedalt hakitud
• Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
• 2 küüslauguküünt, jämedalt hakitud
• 2 kuhjaga supilusikatäit hakitud chipotle'i adobokastmes
• 1 apelsini koor ja mahl
• 1/2 tl jahvatatud kaneeli
• 1 tl jahvatatud koriandrit
• 1 tl jahvatatud köömneid
click fraud protection
• 2 loorberilehte
• 6 tassi köögiviljapuljongit
• 1/2 tassi jämedalt hakitud värsket koriandrit pluss veel kaunistuseks
• Hapukoor
• Röstitud kõrvitsaseemned kaunistuseks

Juhised:

1. Kuumuta suures potis keskmisel kuumusel õli.
2. Lisage porgandid, sibul, näputäis soola ja paar jahvatatud musta pipart ning küpseta, segades sageli, kuni sibul on pehmenenud, umbes viis minutit.
3. Sega hulka küüslauk, chipotle, apelsinikoor ja mahl, kaneel, koriander ja köömned ning keeda segades üks minut.
4. Sega juurde loorberilehed ja puljong ning lase keema tõusta. Vähendage kuumust keskmisele madalale, katke pott ja hautage 15-20 minutit või kuni porgandid on pehmed.
5. Eemaldage loorberilehed ja segage koriander. Ettevaatlikult, portsjonitena püreesta supp köögikombainis või blenderis. Maitsesta soola ja pipraga.
6. Serveeri soojalt, segades vähese hapukoorega ning kaunistades ekstra koriandri ja mõne röstitud kõrvitsaseemnega.

Quinoa-täidisega tammetõrutõrvitsa retsept

Quinoa on taimetoitlaste parim sõber taimsete valkude osas. Õrnalt röstitud tammetõrutõrvitsapoolikute täitmine kinoa-köögiviljaseguga annab isu täis.

Teenib 8

Koostis:

• 4 väikest tammetõrukõrvitsat, pikisuunas pooleks lõigatud, seemned ja membraanid eemaldatud
• 3 supilusikatäit oliiviõli, jagatud, pluss lisaks tilgutamiseks
• Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
• 1-1/2 tassi kinoa
• 3 tassi köögiviljapuljongit
• 1/2 väikest punast sibulat, peeneks hakitud
• 1 suur porgand, peeneks hakitud
• 1 vars seller, peeneks hakitud
• 1 sidruni koor ja mahl
• 2 supilusikatäit mett
• 3/4 tassi kuivatatud jõhvikaid
• 3/4 tassi jämedalt hakitud röstitud kreeka pähkleid
• 3 sl hakitud värsket peterselli
• 2 tassi värsket rukola
• 1/2 tassi purustatud fetajuustu

Juhised:

1. Kuumuta ahi 350 kraadini F. ja hõõruge iga kõrvitsa poole lõikepinda vähese oliiviõliga, umbes ühe supilusikatäiega. Maitsesta soola ja pipraga. Tõsta kõrvits küpsetuspaberiga kaetud poolega allapoole ja küpseta 40 minutit või kuni kõrvits on pehme.
2. Suures kastrulis kõrgel kuumusel segage kokku kinoa ja puljong. Kuumuta keemiseni, vähenda kuumust madalale, kata kaanega ja hauta 10 minutit või kuni vedelik on imendunud. Viige suurde segamisnõusse.
3. Vahepeal kuumutage ülejäänud pannil ülejäänud supilusikatäit oliiviõli keskmisel kuumusel. Lisa sibul, porgand ja seller ning keeda sageli segades kolm minutit.
4. Lisa kinoale sibulasegu, sidrunikoor ja -mahl, mesi, jõhvikad, kreeka pähklid, petersell ja rukola. Toss kombineerida. Maitsesta soola ja pipraga.
5. Täida kõrvitsapoolikud quinoa seguga ja kaunista fetaga. Serveeri soojalt.

Kitsejuustu, artišoki ja kalamata oliiviõli retsept

See maitsekas taimetoitlaste tänupüha retsept on kõigi teie külaliste hitt. Helbe phyllo peal on terav kitsejuust, õrnad artišokisüdamed, maalähedased Kalamata oliivid ja magusad kirsstomatid.

Teeb 8 kuni 10

Koostis:

• 6 lehte filotainast (sulatatud, kui külmutatud)
• 2 supilusikatäit Calivirgin Extra Virgin oliiviõli (proovige maitsestatud vahelduseks ühte maitsestatud õli)
• 5 untsi Woolwich Dairy Herb Chevrai (kitsejuust)
• 1 (6 untsi) purki marineeritud artišoki südamed, nõrutatud, jämedalt hakitud
• 1 tass Kalamata oliive ilma kivideta, iga poolitatud
• 1 tass kirsstomateid, iga poolitatud

Juhised:

1. Kuumuta ahi 450 kraadini F. ja piserdage suur küpsetusplaat küpsetuspihustiga.
2. Asetage küpsetusplaadile filoleht. Pintselda oliiviõliga. Korda sama ülejäänud filolehtede ja oliiviõliga, kuid ära harja viimase filolehe ülaosa.
3. Murenda kitsejuust filo peale. Top koos artišokkide, oliivide ja tomatitega.
4. Küpseta 12 kuni 15 minutit või kuni filo ja lisandid on kergelt pruunistunud. Viige filo suurele lõikelauale ja laske 10 minutit istuda.
5. Kasutage teravat nuga või pitsaratast ja lõigake filo kaheksaks kuni kümneks osaks. Serveeri kohe.

Veel taimetoidu tänupüha retsepte

Taimetoitluse retseptid, mis meeldivad kogu perele
Taimetoitlane tänupüha: Tofurkey ja palju muud
Taimetoit kõrvits riisitäidisega

Jäta kommentaar

Kommentaarid on suletud.