Lisaks sellele, et see soolane, pähkline, ürdine kookospähkli retsept muutub kiiresti teie lemmiknäksuks - olenemata sellest, kas olete näljane või mitte. Serveeri seda suurepärase näputoiduna õhtusöögi ajal, valmistage suur portsjon ja pakkige see oma lapse lõunale ning puistake see oma igapäevastele roogadele gurmee garneeringuna. Esitatud maitsvas hämmastavas kokaraamatus Soolased suupisted: valmistage oma laastud, krõpsud, kreekerid, kringlid, dipid ja muud maitsvad suupisted Cynthia Nims, need kookospähklikrõpsud on vaid üks paljudest vastupandamatutest retseptidest, mida saate valmistada (ja muuta veganisõbralike või taimetoitlaste standardite järgi) suupistete rünnakute tekkimisel.
Lisaks sellele, et see soolane, pähkline, ürdine kookospähkli retsept muutub kiiresti teie lemmiknäksuks - olenemata sellest, kas olete näljane või mitte. Serveeri seda suurepärase näputoiduna õhtusöögi ajal, valmistage suur portsjon ja pakkige see oma lapse lõunale ning puistake see oma igapäevastele roogadele gurmee garneeringuna. Esitatud maitsvas hämmastavas kokaraamatus
Kookospähkli krõpsud basiiliku ja tšilliga
Retsept pärit Soolased suupisted (Ten Speed Press, september 2012), autor Cynthia Nims.
Teenib 6 kuni 8
Koostis:
-
t.
- 3 tassi (umbes 6 untsi) magustamata kookoslaaste
- 2 supilusikatäit sulatamata võid, sulatatud
- 3 supilusikatäit hakitud värsket basiilikut
- 2 tl hakitud serrano tšillit
- 1 tl kosheri soola või helbed või jämedat meresoola
t
t
t
t
Juhised:
-
t.
- Kuumuta ahi temperatuurini 325 kraadi F.
- Vooderda ääristatud küpsetusplaat küpsetuspaberi või silikoonist küpsetusmatiga.
- Pane kookospähkel keskmise suurusega kaussi ja nirista peale sulavõi, visates õrnalt, et laastud oleksid ühtlaselt kaetud, ilma et kookospähklilaastud puruneksid.
- Puista peale basiilik, tšilli ja sool ning viska korralikult läbi, et kookospähkel ühtlaselt katta.
- Puista kookospähkel ettevalmistatud küpsetusplaadile.
- Küpseta, kuni kergelt pruunistunud ja aromaatne, aeg -ajalt segades, umbes 12 minutit.
- Jälgige edusamme tähelepanelikult, sest kookospähkel võib kergelt pruunistuda põletatud ja kibedaks väga kiiresti.
- Võta kookospähkel ahjust ja lase küpsetusplaadil jahtuda.
- Viige kookospähkel serveerimisnõusse või hoidke õhukindlas anumas kuni 2 päeva.
t
t
t
t
t
t
t
t
Veel hämmastavaid taimetoidu retsepte!