Mitte igaüks ei taha pärast sööki pirukat ega koogitükki. Kui traditsioonilised maiustused pole teie jaoks, on lihtne valik Kanada juust võib olla teie söögi ideaalne lõpp. Kas pole kindel, mida otsida? Jagame mõnda oma lemmikmagustoidujuustu, mida serveerida järgmisel õhtusöögil.
1
Bleu Bénédictin
Sa kas armastad seda või vihkad seda, kuid olenemata sellest, millisel viisil sa seda viilutad (sõnamäng ette nähtud), on see polariseeriv, kuid ülimaitsev Kanada juust teeninud oma koha magustoidu juustu kandikul. Kanada Bleu Bénédictini terav maitse toimib söögijärgse suulae puhastusvahendina ja sobib hästi magusamate puuviljadega, nagu pirnid või küpsed viigimarjad. Proovige kanepit Bleu Bénédictin koos viiluga mett õhukesel Granny Smithi õunaviilul, et saada maitseküllast maiuspala, mis on ainulaadne alternatiiv koogile või küpsisele.
2
Fou du roy
See pestud koorega käsitöönduslik talumaja Kanada juust on suurepärane lisand magustoidu juustuvaagnale. Meile meeldib mahe aroom ja kreemjas, peaaegu sametine tekstuur, mis tundub söögi lõpetamiseks ideaalne. See juust, mis on valmistatud Quebecis, sobib hästi punase veiniga ja on sarnase maitsega nagu klassikaline Oka. Kui teie õhtusöögijärgsel taldrikul on üks või kaks kangemat Kanada juustu (näiteks sinihallitusjuust), toimib fou de roy kena tasakaaluna teravamale.
3
Island brie
Pehme juust magustoidu juustuvaagnal on kohustuslik (ja tundub, et see on alati esimene, mis napsatakse), ja see Kanada juust - mis juhtus olema 2009. aasta Kanada juustu Grand Prix finalist - on kindlasti showstopper. Peenel valgel koorel on kuldne kreemjas keskosa, mida saab hõlpsasti nautida iseseisvalt või rammusa kreekeri saatel. Iseenesest süües sobib see hästi mahedate puuviljaliste veinidega.
4
Fox Hill Gouda
Üks kõige mitmekülgsemaid juustu, see kindel Kanada juust on teine, mida peab õhtusöögijärgsel juustualusel kindlasti nautima (see teeb ka suurepärase hilisõhtuse suupiste koos lihtsate nisukreekeritega). Eriti sellel Goudal on peaaegu pähkline maitse (mõned inimesed võrdlevad maitset mandlitega) ja see sobib hästi peaaegu iga puuviljaga (meile meeldib see hapukate marjade või roheliste õuntega). See toimib ka selleks, et tasakaalustada tugevamaid Kanada juustu, mida te selle kõrvale serveerite.
Lisateavet juustu kohta leiate meie lõplikust juustujuhendist >>
5
Tomme
Kui te pole sellest poolpehmest Kanada juustust kunagi kuulnud, on sellel kreemjas maitse (peaaegu või moodi) rohkem iseloomu kui mõned teised pehmed juustud, muutes selle rahvapäraseks lisandiks teie magustoidujuustule vaagen. See on veel üks juustuvalik, mis sobib hästi värskete ja just valminud viigimarjade ning muude värskete ja kuivatatud puuviljadega. Meile meeldib see ka üksi koos klaasi keskmise kehaga punase veiniga.
Magustoidu juustuvaagna näpunäited
Kui kavatsete serveerida söögikorra lõpetamiseks mõeldud salve Kanada juustuga (ja soovitame seda teha), pakkuge kindlasti erinevaid tekstuurid (üks kõva, üks pehme, üks poolpehme) ja maitse (midagi mahedat ja midagi tugevamat), nii et iga suulae on majutatud. Muudeks maitsvateks lisanditeks võivad olla eelnimetatud viigimarjad (värsked ja kuivatatud), õhukeselt viilutatud pirnid ja Granny Smithi õunad, viinamarjad, marjad, värske leib, pähklid, mesi ja erinevad puuviljakompotid.
Veel juustust
Kümme parimat põhjust Kanada juustu nautida
6 lõbusat fakti Kanada juustu kohta
4 lõbusat viisi maci ja juustu värskendamiseks
