Sellel vegan kookospähkli kooritud toful on vürtsikas kastme üllatus-SheKnows

Tofu ei pea olema õrn ega igav, mida avastate selle retsepti järgi kookospähkliga kooritud tofu kohta koos vürtsika maapähklikastmega. See on suurepärane pearoa valik lõbusaks eineks koos grillitud köögiviljadega. Võite seda serveerida ka peo toitude suupistetena.

Seotud lugu. Jamie Oliveri baklažaan Milanese on krõbe ja juustuline alternatiiv baklažaani parmile

See tofuroog on krõbe ja kaetud kookospähkliga. Minu arvates ei muutu see palju paremaks... kuni lisate juurde vürtsikat maapähklikastet.

Sellest saab vapustav pearoog, mida serveeritakse grillitud köögiviljadega. Või lahutage see meelelahutuseks piduliku eelroana. Kui serveerite seda, naudite, kui maitsev see lihavaba roog on.

Kookospähkliga kooritud tofu vürtsika maapähklikastme retseptiga

Hankige see lihavaba eine lauale varem kui hiljem, sest te ei taha selle maitsest ilma jääda (dipikaste on jumalik). See teeb ka suurepärase eelroa.

Teenib 2-4

Ettevalmistusaeg: 20 minutit | Küpsetusaeg: 8 minutit | Koguaeg: 28 minutit

Koostis:

Kastme jaoks

• 1/3 tassi vett
• 3 supilusikatäit siledat maapähklivõid, veidi soojendatud
• 2 supilusikatäit laimimahla
• 2 supilusikatäit madala naatriumisisaldusega sojakastet
• 1-2 supilusikatäit pruuni suhkrut
• 1 supilusikatäis oliiviõli
• 1 tl tšilli küüslaugukastet

Tofu jaoks

• 1/4 tassi oliiviõli, jagatud
• 16 untsi tugevat tofut, pressitakse äravooluks, lõigatakse pikuti pooleks ja seejärel neljandikku
• 1/4 tassi hakitud, magustamata kookospähklit, pluss natuke lisatasu
• 2 supilusikatäit jahu
• 2 supilusikatäit maisitärklist
• 1/2 tl soola
• 1/4 tl jahvatatud musta pipart

Juhised:

Kastme jaoks

1. Kuumutage maapähklivõi mikrolaineahjus vaid umbes 10-15 sekundit, et see pehmeneks.
2. Lisa kaussi kõik koostisosad koos maapähklivõiga ja klopi ühtlaseks.
3. Hoia serveerimiseni külmkapis. Enne kasutamist segage.

Tofu jaoks

1. Madalasse kaussi lisage kookospähkel, jahu, maisitärklis, sool ja jahvatatud must pipar ning segage ühtlaseks.
2. Lisage iga tofutükk segule ja kasutage kätega segule patsutamist ja katke tofu ülevalt.
3. Töötage 2 partiina. Suurele pannile või Hollandi ahjule keskmisel-kõrgel kuumusel lisage 1/2 õli. Kui õli on kuum, lisa 1/2 tofut. Küpseta igast küljest, igaüks umbes 2 minutit.
4. Eemaldage, visake kasutatud õli ära ja pühkige pann puhtaks.
5. Korda ülejäänud tofuga. Küpsetamise lõppedes puista peale täiendavat kookospähklit ja natuke punase pipra helbeid.
6. Serveeri soojalt koos kastme ja köögiviljadega.

Paljude suurepäraste retseptide jaoks, nagu meie Lehekülg Facebookis.

Veel tofu retsepte

Grillitud tandoori tofu kreemja kurgisalatiga
Vegan grillitud tofu chimichurri kastmega
Kindral Tso tofu