Kodune Mango Chutney - SheKnows

Mango chutney on toidupoes mugavalt saadaval, kuid saate selle maitsva maitseaine nullist oma köögis mugavalt valmistada, kasutades värskeimaid koostisosi. Siin on lihtne mango chutney retsept, mida saate leiva peale määrida, riisi hulka segada või oliiviõliga köögiviljade või isegi puuviljade kastmeks kloppida.

Seotud lugu. Martha Stewart jagas just kreemjat brokkoli -karrit, mida kordate sel sügisel

Kodune Mango Chutney

Saagis 2 tassi

Koostis:

• 3 küpset mangot, poolitatud, kivideta, kooritud, tükeldatud

• 1/2 tassi rosinaid

• 2 tl hakitud värsket ingverit

• 1/4 tassi granuleeritud suhkrut

• 1 supilusikatäis kookosõli

• 1/2 tl apteegitilli seemneid

• 1/2 tl köömne seemneid

• 1 tl punast karripastat

• 1 punane jalapeno, hakitud (eemaldage seemned ja valged membraanid väiksema kuumuse saamiseks)

• 1/3 tassi valge veini äädikat

• 1 supilusikatäis peeneks riivitud apelsinikoort

• 2 apelsini mahl

• 1 tl soola

Juhised:

1. Sega suures kausis mango, rosinad, ingver ja suhkur.
2. Kuumuta suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel õli. Lisa apteegitill ja köömned ning keeda sageli segades 1 minut.
click fraud protection
3. Lisa mangosegu ja sega ühtlaseks. Keeda segades 3 minutit.
4. Sega juurde karripasta, jalapeno, äädikas, apelsinikoor, apelsinimahl ja sool. Lase keema tõusta.
5. Vähendage kuumust keskmisele madalale ja keetke 20 minutit aeg-ajalt segades, kuni segu pakseneb.
6. Viige müüritise purkidesse ja sulgege. Külmkapis või purgis veevannis pikema säilivusaja tagamiseks.

Vegan põhitõed: kuidas teha hummust
Vegaani segavõi
Juhend terade keetmiseks