Salatid on rohkem kui mõned rohelised ja tomativiilud - tegelikult, kui teie salatid on vaid mõned rohelised ja tomativiilud, pole ime, et te neid rohkem ei söö. Laadige oma salatitaldrik toitaineterikkaid koostisosi ja te mitte ainult ei paranda oma toitumist ega tervist, vaid õpite ka salateid armastama kui hinnatud vegantoite. Siin on, kuidas.
Salatid on rohkem kui mõned rohelised ja tomativiilud - tegelikult, kui teie salatid on vaid mõned rohelised ja tomativiilud, pole ime, et te neid rohkem ei söö. Laadige oma salatitaldrik toitaineterikkaid koostisosi ja te mitte ainult ei paranda oma toitumist ega tervist, vaid õpite ka salateid armastama kui hinnatud vegantoite. Siin on, kuidas.
Kuidas teha jõusalatit
1. Viska vikerkaar
Mida värvilisem on teie salat, seda rohkem toitaineid see annab. Vahetage kahvaturoheline jääsalat punase lehesalati ja radicchio vastu. Lisa tükeldatud või viilutatud porgand. Vala hulka hakitud punane kapsas. Viska viilutatud redised, punased viinamarjad, kirsstomatid, kuubikuteks lõigatud mango, punase pipra ribad, murakad, punane sibul ja kõik muud valmisvärvilised köögiviljad või puuviljad.
2. Nuumake
Sa oled palju rohkem rahul salatitega, mille koostisosad sisaldavad tervislikke rasvu. Lisa viilutatud avokaado ja oliivid. Puista salatid seemnete ja pähklitega (proovi rikkalikult puistata röstitud röstitud kookospähkliga!). Taimsed rasvad on südame terved ja hoiavad nälga kauem kui tavalisi rohelisi süües.
3. Pumbake valku
Valk on veel üks toitaine, mis muudab teie salatid täidlasemaks ja rahuldavamaks. Lisage peotäis kooritud edamami või muid keedetud ube. Sega hulka pähklid või seemned; nad on täis rasva, kiudaineid ja valke. Vahusta kokku pähklivõikastme äädika ja oliiviõliga. Vala hulka tofu- või tempeh -tükid.
4. Riietu targalt
Tervislikkus ei tähenda, et teie salat peaks olema riietatud ainult sidruniga. Vahusta kokku ekstra neitsioliiviõli, sidrunimahl või lemmikäädikas, värsked ürdid, meresool ja värskelt jahvatatud musta pipart lihtsa vinegreti valmistamiseks, seejärel visake oma salat sellega, serveerides lisatasu pool. Kindlasti riietage salatid vahetult enne serveerimist, sest happelised koostisosad, nagu tsitrusviljade mahl või äädikas, närivad rohelisi.
5. Serveeri oma salat jahutatult
Sooja teravilja salatid või pastaroogid on maitsvad, kui soojad, kuid jahutatud rohelised salatid on erksa sära ja karge tekstuuriga, mis annab neile erilise kvaliteedi. Kui te ei usu, tehke salat, seejärel pange osa taldrikule, mille jätate tunniks letti ja pange salat taldrikule, mida hoiate tund aega külmkapis. Garanteeritud, et eelistate karget, jahutatud salatit. Serveeri salateid võimaluse korral jahtunud taldrikutel, et need söögiajal jahedad oleksid. Salatite jahutamine ei muuda neid tervislikumaks, kuid võib julgustada teid neid rohkem sööma, mis on tervisliku toitumise samm.
Veel vegan toitumine näpunäiteid!
