Farro on iidne täistera, mis on populaarne Itaalia köögis. Teravilja kõrge valgusisaldus, B -vitamiin ja kiudained muudavad selle tervislikuks vegan valik vegan teraviljasalatite ja vegan suppide jaoks. Farrot saate kasutada ka maitsva veganitäidisena. See vegan salat iseloomustab Itaalia klassikalisi maitseid ja seda võib süüa soojalt või jahutatult, sõltuvalt aastaajast või teie vegansalati isust.
Farro on iidne täistera, mis on populaarne Itaalia köögis. Teravilja kõrge valgusisaldus, B -vitamiin ja kiudained muudavad selle tervislikuks veganiks veganite teraviljasalatite ja vegansuppide jaoks. Farrot saate kasutada ka maitsva veganitäidisena. See vegansalat sisaldab Itaalia klassikalisi maitseid ja seda võib süüa soojalt või jahutatult, sõltuvalt aastaajast või teie vegansalati isust.
Itaalia stiilis Farro salat
Teenib 6
Koostis:
-
t
- 4 tassi köögiviljapuljongit
- 1-1/2 tassi farro
- 1 tass päikesekuivatatud tomateid, mis on pakitud oliiviõli, nõrutatud, tükeldatud
- 2/3 tassi peeneks hakitud punast sibulat
- 1/4 tassi peeneks hakitud värskeid basiilikulehti
- 1 suur küüslauguküüs, hakitud
- 1/2 tl kuivatatud Itaalia maitseainet või rohkem maitse järgi
- 2 supilusikatäit palsamiäädikat
- 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Keskmisel potil kõrgel kuumusel ühendage puljong ja farro ning laske keema tõusta.
- Vähendage kuumust keskmisele madalale, katke ja hautage, kuni farro on pehme, umbes 30 minutit.
- Nõruta farro ja tõsta suurde kaussi.
- Lisage tomatid, sibul ja basiilik, segades.
- Vahusta keskmises kausis kokku küüslauk, Itaalia maitseained, äädikas ja oliiviõli. Lisage vinegrett salatile ja visake katteks.
- Maitsesta soola ja pipraga. Serveeri soojalt või jahutatult.
t
t
t
t
t
Veel Itaalia vegan retseptid!
