Sügishooaja tervitamiseks proovige seda veganist pastarooga, mis sisaldab tumedaid lehtköögivilju ja päikesekuivatatud tomateid, millele on lisatud pastat ja röstitud männipähkleid.
Kale ja päikesekuivatatud tomatipasta röstitud männipähklitega
Teenib 8
Koostis:
- 1 kilo spagette
- 1 hunnik lehtkapsast, karmid varred eemaldatud, lehed hakitud
- 1 tass päikesekuivatatud tomateid, mis on pakitud oliiviõlisse
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 1 tl kuivatatud Itaalia maitseainet
- 1 tass männipähkleid
- 3 supilusikatäit peeneks hakitud värsket peterselli
Juhised:
1. Keeda pasta vastavalt pakendi juhistele. Viimase 2 kuni 3 minuti jooksul keetmiseks lisage keevasse vette lehtkapsas. Nõruta kurnis.
2. Vahepeal lisage suurele pannile keskmise kuumusega päikesekuivatatud tomatid (ja oliiviõli) ning keetke 1 minut segades.
3. Sega hulka küüslauk ja Itaalia maitseained ning küpseta 1 minut segades. Lisa pasta ja lehtkapsas ning sega.
4. Väikesel kuival pannil keskmisel-kõrgel kuumusel lisa männipähklid ja küpseta panni loksutades, kuni need on kergelt pruunistunud.
5. Lisa pastale kohe männipähklid. Puista peale peterselli ja serveeri.
Veel maitsvam Vegan õhtusöögi retseptid
Kookospähkli maguskartuli friikartulid tahini dipiga
Vegan penne alla viin
Parimad vegantoidu ajaveebid
