Nende magusate magusate ideedega saabub lihavõtted. Visake need šokolaadijänesed välja ja valmistuge pidulikuks puhkuseks. Kommide, kookide ja kreemide maitsepungad rõõmust põrkavad!
Seotud lugu. Ina Garten kinkis meile meie unistuste šokolaadikoogikoogi retsepti
Väikese lambakoogi retsept
Koostis:
- 1 pakitud koogisegu või teie lemmikkoogi retsept
- Võikreemi glasuur (retsept allpool)
- Kommid sulavad
- Pulgakringlid
- Jordaania mandlid
- Kookospähkel
Juhised:
- Valmista kook vastavalt karbil olevatele juhistele. Küpsetage 9 x 13-tollise lehe koogivormis ja laske jahtuda.
- Murenda suureks kausiks. Segage 1-1/3 tassi võikreemi glasuuri (umbes pool allpool toodud retseptist) või kasutage kolm neljandikku anumat poest ostetud glasuuriga ja segage hästi, vajutades kooki ja glasuuri koos lusika tagaküljega või eelistatavalt kätega segades, kuni tekstuur on märg, sile ja kerge moodustatud.
- Rullige peopesade vahel 1-1/2-tollise läbimõõduga pallideks ja asetage vahapaberiga kaetud ahjuplaadile. Külmuta 15 minutit. Liigutage koogipallide alus külmkappi, et need jääksid kõvad, kuid mitte külmunud. Töötage mõne koogipalliga korraga, hoides ülejäänud osa külmkapis.
- Koogi poputamiseks kastke pulgakommi ots sulatatud kommisulamistesse ja torgake õrnalt tordipallisse. Seejärel kasta kook pop sulanud kommide sulamiseni, kuni see on kaetud (vt juhiseid allpool) ja veereta hakitud kookospähkliga.
- Tehke Jordaania mandlitele söödava kirjutajaga silmadele kaks musta täppi ja pange kõrvale.
- Murra iga lambaliha puhul kaks kringlikepulka pooleks, nii et iga kringlitükk oleks umbes 1-3/4 tolli pikk. Kastke nelja kringlitüki otsad sulatatud kommisulamistesse; seejärel sisestage need jahtunud koogipalli põhjale. Parimate tulemuste saavutamiseks pange koogipall viieks minutiks sügavkülma tagasi, et aidata tarduda.
- Seisake koogipall vahapaberil kringli jalgadele.
- Jordaania mandli pea kinnitamiseks lambaliha külge kasutage tupsukest sulatatud kommisulamist. Lase kuivada.
Sulav šokolaad ja kommid sulavad
Asetage šokolaaditükid või kommisulamid topeltkatla ülaossa või kuumakindlasse kaussi, istudes keeva veega kastruli kohal. Sega aeg -ajalt. Kui enamik laaste tundub läikiv ja hakkab sulama, sega pidevalt. Kui enamik laaste või sulanud on täielikult sulanud, eemaldage kuumusest ja segage, kuni see on täielikult sulanud. Tõsta uuesti kuumusele ja sega, kui segu hakkab tahenema.
Võikreemi glasuuri retsept
Koostis:
- 1/2 tassi (1 pulk) pluss 2 supilusikatäit soolamata võid, pehmendatud
- 4-1/2 tassi kondiitrite suhkrut
- 3 kuni 6 supilusikatäit piima
- 1 tl vaniljeekstrakti
- Näputäis soola (valikuline)
Juhised:
- Kreemi või, kasutades suurt kaussi käeshoitava elektrilise mikseriga keskmise kiirusega. Lisage tass korraga kolm tassi kondiitrite suhkrut, segades pärast iga lisamist hästi. Segu võib olla veel kuiv ja murenev.
- Lisage kolm supilusikatäit piima ja vaniljeekstrakti ning segage hästi. Sega juurde ülejäänud 1-1/2 tassi kondiitrite suhkrut. Kui kasutate, segage näputäis soola.
- Õhukese konsistentsi saavutamiseks lisage õhukesele piimale rohkem kondiitrite suhkrut, et see pakseneks. Glasuur peaks olema piisavalt paks, et segades saada jäigaid piike ja hoida lusikatäie kühveldamisel oma kuju, kuid see peaks olema piisavalt sile, et spaatliga hõlpsalt laiali valguda.
Veel lihavõttepühade retsepte
Šokolaadilaavakoogid Cadbury munadega
Lihavõttepühade hiline hommikusöögimenüü
3 lihavõttekommide martini retsepti
