Sel emadepäeval, selle asemel, et minna oma ema tähistama ülehinnatud restorani, piitsutage talle uskumatut hommikusööki koos maitsva kokteiliga, mida ta saab voodis nautida. Ja kes teab, võib -olla on ta nii õnnelik, et tegite talle armsa brunchi, ja jagab isegi šampanjat!
![Baski stiilis küpsetatud munad](/f/ed1026e19b95e10b36a99c9810cb4291.jpeg)
Nende toitude juures on suurepärane see, kui unikaalsed nad on. Omletti ja mimoosi saate kõikjalt, nii et miks mitte üllatada oma ema ilusate baski stiilis küpsetatud munade, omatehtud oliiviõlikoogi ja külmutatud Belliniga? Serveeri oma emale seda ainulaadset ja imelist toitu, nagu see on see emadepäev, selle vapustava hilise menüüga!
Baski stiilis küpsetatud munad
Retsept kohandatud Toiduvabariik
Teenib umbes 4
Koostis:
- 1 keskmine valge sibul
- 1 keskmine punane sibul
- 1 kollane pipar
- 4 keskmise suurusega ploomtomatit, seemned eemaldatud
- 1 supilusikatäis oliiviõli
- 2/3 tassi keedetud sealiha
- 2 supilusikatäit Itaalia maitseaineid
- 6 muna
- Sool ja pipar maitse järgi
Juhised:
- Kuumuta ahi 450 kraadini F. Asetage õli mittekleepuvale pannile. Haki sibul ja paprika. Lisa pannile köögiviljad ja küpseta kaanega viis minutit. Eemaldage ahjust ja asetage põletile, mis on seatud keskmisele kuumusele.
- Lisage tomatid ja keetke, kuni need on pehmenenud ja suurem osa vedelikust on keedetud. Lisage keedetud sealiha ja kuumutage, kuni see on lihtsalt soojenenud. Lisage Itaalia maitseained ja sool ja pipar. Eemaldage kuumusest.
- Tehke köögiviljasegus kuus väikest süvendit. Murdke munad ettevaatlikult mõõtetopsiks (ükshaaval) ja valage ettevaatlikult süvenditesse, vältides munakollaste purunemist.
- Asetage pann tagasi ahju ja küpsetage 10 kuni 12 minutit või kuni valged on tahenenud ja munakollased on veidi vedelad. Serveeri koos koorikleivaga ja naudi!
Oliiviõli maisijahu kook
Retsept kohandatud kaalujälgijatelt
Teenib umbes 10
Koostis:
- 1-1/2 tassi universaalset jahu
- 1/2 tassi kollast maisijahu (kasutasin Bobi punast veskit)
- 2 tl küpsetuspulbrit
- Kriips soola
- 3/4 tassi suhkrut
- 1/4 tassi 1 protsenti piima
- 1/4 tassi kerget kreemi
- 1/3 tassi ekstra neitsioliiviõli
- 1 tl sidrunimahla
- 2 muna
- 1/4 tassi hakitud pekanipähklit
- 1/2 tassi viilutatud maasikaid
- 2 supilusikatäit kolmekordne sek
- 1 tl sidrunikoort
- Vahukoor kaunistuseks
Juhised:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F. Määrige 8-tolline koogivorm mittekleepuva toiduvalmistamispihustiga ja pange kõrvale.
- Sega väikeses kausis jahu, maisijahu, küpsetuspulber ja sool. Kõrvale panema. Vahusta teises suures kausis suhkur, piim, hele koor, munad, oliiviõli ja sidrunimahl, kuni need on segunenud. Lisage kuiv segu märjale segule ja segage, kuni see on lihtsalt segunenud. Vala segu ettevalmistatud koogivormi ja puista peale hakitud pekanipähklid.
- Küpseta 25 kuni 30 minutit või kuni kuldpruun ja keskele torgatud hambaork on puhtad. Lase jahtuda. Serveeri maasikate ja vahukoorega.
- Kuni kook jahtub, segage kokku maasikad, kolmekordne ja sidrunikoor.
Banaan maapähklivõi kaerahelbed muffinid
![Banaan maapähklivõi kaerahelbed muffinid](/f/2321d94c9f7395bc4276b07c7fdffd5e.jpeg)
Saab 12 muffinit
Koostis:
- 1 tass universaalset jahu
- 3/4 tassi kaera (mitte kohe)
- 1/3 tassi pakitud pruuni suhkrut
- 1 supilusikatäis küpsetuspulbrit
- 1/2 tassi 1 protsenti piima
- 1/2 tassi kerget kreemi
- 1/2 tassi madala rasvasisaldusega maapähklivõid
- 1/2 tassi püreestatud küpset banaani
- 1 muna, pekstud
- 2 supilusikatäit rapsiõli
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 1/2 tassi hakitud värskeid maasikaid
Juhised:
- Kuumuta ahi temperatuurini 375 ° F ja määri 12 muffinitopsi või vooderplaati paberist muffinivooderdusega.
- Sega kokku jahu, kaer, 1/3 tassi pruuni suhkrut ja küpsetuspulber.
- Vahusta teises kausis piim, koor, maapähklivõi, banaan, muna, õli ja vanilje. Kui segu on segatud, lisage sellele purustatud banaan. Lisage kuivale segule märg segu, segage hästi, kuid olge ettevaatlik, et mitte üle segada. Vala segu muffinivormidesse, täida muffiniaugud umbes 2/3 ulatuses.
- Küpseta 22 minutit või kuni hambaork on kuiv.
Maasika toorjuust
![Maasika toorjuust](/f/a95055f0ee5846e935ed84e5ade5192c.jpeg)
Saagis umbes 2-1/2 tassi
Koostis:
- 8 untsi kerget toorjuustu
- 2 supilusikatäit valget suhkrut
- 1 tass värskeid või külmutatud maasikaid
Juhised:
- Sega köögikombainis toorjuust, suhkur ja maasikad ühtlaseks. Jahutage vähemalt tund ja nautige seejärel röstsaia, bagelite või ülaltoodud banaanimaasikamuffinite peal!
Külmutatud arbuus Bellini
Retsept kohandatud Minu retseptid
Saagiks 3 Bellinis
Koostis:
- 1-1/2 tassi kuubikutega arbuusi, külmutatud
- 1 supilusikatäis suhkrut
- 1 supilusikatäis värsket sidrunimahla
- 1-1/2 tassi prosecco
Juhised:
- Sega blenderis arbuusi, suhkrut, sidrunimahla ja prosecco madalal kuumusel ühtlaseks. Serveeri kohe šampanja flöötides või kõrgetes klaasides.
Veel emadepäeva hilise hommikueine ideid
Planeerige emadepäeva hiline hommikusöök
Emadepäeva hilise hommikusöögi retseptid
Kuninglik emadepäeva brunch