Maapähklid, sojakaste ja ingver on kõik, mida vajate maitsva kastme valmistamiseks, mis sobib igale maitsele, alates kanast ja lõpetades nuudlitega.
Chicken Satay ja Pad Thai on minu kaks Aasia lemmikrooga. Kui saaks, sööksin neid kogu aeg. Kahjuks on mu mees pähklite suhtes allergiline, nii et harva valmistan midagi maapähklite, mandlite või muude pähklitega. Kuid on aegu, kui mu abikaasa on linnast väljas või töötab hilja ja ma saan endale lubada midagi pähklit. Nendel öödel haaran ma nuudlid, natuke maapähklivõid, natuke ingverit ja loon midagi imelist. Veelgi parem, sest mu poeg on nii suur maapähklivõi fänn, sööb ta alati iga suutäie. Nii et kui teile meeldib maapähklivõi, proovige neid lihtsaid pähklilisi nuudleid ja ma garanteerin, et kõik puhastavad oma taldrikud.
Pähklised nuudlid
Koostis:
- 8 untsi täistera spagetid
- 1 tass lumeherneid, lõigatud
- 1/2 tassi looduslikku jämedat maapähklivõid
- 1/4 tassi sojakastet
- 2 supilusikatäit riisiäädikat
- 1 supilusikatäis laimimahla
- 1 roheline sibul, hakitud
- 1 supilusikatäis peeneks riivitud ingverit
- 2 supilusikatäit pruuni suhkrut
Juhised:
- Keeda pasta suures pakendis vastavalt pakendil olevatele juhistele; äravool. Pasta keetmise ajal aurutage lumeherneid 2-3 minutit.
- Kastme valmistamiseks aseta purki maapähklivõi, sojakaste, riisiäädikas, laimimahl, roheline sibul, ingver ja fariinsuhkur ning raputa tugevalt, kuni see on hästi segunenud. (See on midagi, mida väikesed käed armastavad köögis aidata.)
- Asetage pasta ja lumeherned suurde kaussi, segage maapähklikastmega ja serveerige.
Muud pähklite retseptid SheKnowsilt
Küpsetatud kana mandlitega
Kana Satay maapähklikastmega
Tai vürtsikas maapähklikaste pošeeritud kanaga
