Kui väljas on üle 90 kraadi sooja, siis viimane asi, mida teha tahad, on õhtusöögi valmistamiseks ahi sisse lülitada. Kuid mida saate teha rahuldustpakkuvaks ja täisväärtuslikuks ilma ühegi seadme sisse lülitamata? Vastus on värsked suvised salatid, võileivad ja isegi pitsa (magustoiduks). Need maitsvad toiduvalmistamiseta toidud muudavad teie suvise õhtusöögi algusest lõpuni lihtsaks ja rahuldustpakkuvaks.
Ahjuvabad retseptid
Kariibi krevettide salat
Pakub 4 pearooga või 8 eelrooga
Alustage oma õhtusööki selle kerge ja värskendava salatiga või nautige seda kogu toidukorrana. Juba keedetud krevettide ostmine muudab selle roa ülilihtsaks. Veelgi lihtsamaks söömiseks võite kasutada ka konserveeritud krevette.
Koostis:
1/4 tassi valmis vinegrettkastet
1/4 tassi mett Dijoni sinepit
1/4 tassi tavalist jogurtit
1 1/2 naela keedetud krevette, kooritud, deveined
1 mango, kooritud, tükeldatud
1 avokaado, kooritud, kivideta, kuubikuteks lõigatud
1 suur pakend segatud salatirohelised
Juhised:
Sega suures kausis kokku kaste, sinep ja jogurt. Lisage kastmele krevetid, mango ja avokaado ning visake katteks. Katke ja jahutage vähemalt 1 tund. Kui olete serveerimiseks valmis, asetage rohelised plaatidele ja asetage peale krevetisegu.
Avokaado ja spinati Pita võileivad Tahini -ga
Teeb 4 portsjonit
Need taimetoitlased võileivad sobivad suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks, kui neid kombineerida kerge salatiga. Täitmiseks kasutage mõnda oma lemmikköögivilja.
Tahini kaste:
1 tass tavalist jogurtit
2 supilusikatäit tahini
1 küüslauguküüs
1 tl sidrunimahla
soola, maitse järgi
Võileiva koostisosad:
8 untsi purustatud fetajuustu
4 küpset ploomi tomatit, tükeldatud*
1 tass värskeid spinatilehti, rebitud hammustussuurusteks tükkideks
1 tass lutserni võrset
1 suur küps avokaado, poolitatud, kivideta, kooritud, viilutatud
1 kurk, kuubikuteks lõigatud
4 suurt täistera pitaleiba, viilutatud
Juhised:
Vahusta väikeses segamisnõus kokku tahini kastme koostisosad ja pane kõrvale. Viska keskmise suurusega kaussi feta tomatite ja spinatiga. Määri kaste ühtlaselt kõigile neljale pitale ja vala peale tomatisegu, lutsern, avokaado ja kurk.
*Enne tomatite söömist lugege kindlasti Kas teie tomatitel on salmonella?
Maasika pitsa
Teeb 4 portsjonit
Magus lõpp suvisele, kergele toiduvalmistamiseta toidule. See on rahvale meeldiv ja ka lastesõbralik maiuspala.
Koostis:
6 untsi toorjuustu, pehmendatud
8 supilusikatäit maasikamoosi
4 suurt suhkruküpsist
1 tass viilutatud maasikad
4 supilusikatäit tuhksuhkrut
Juhised:
Kombineeri toorjuust maasikamoosiga. Laota segu iga küpsise tasasele küljele. Tõsta peale viilutatud maasikad ja puista üle suhkruga. Serveeri koos jahutatud klaas limonaadi.
seotud artiklid
Suvisupi retsept: Honeydew Melon Soup
Võileivad kogu maailmast
Suvine toiduvalmistamine: hoida köök köögist eemal
No-Cook maapähklivõi Fudge
