Vahustage mõne minutiga gurmeepiknikuroog tuunikala konserveerimisega. See karri tuunikala salat on suure maitsega ja sobib ideaalselt kreekeritele või võileivale.
Seotud lugu. Õuna-rabarberipirukas on klassikalises retseptis kaasaegne keerdkäik
Ideaalne piknikutoit
Vahustage mõne minutiga gurmeepiknikuroog tuunikala konserveerimisega. See karri tuunikala salat on maitselt suur ja sobib ideaalselt kreekeritele või võileivale.
Kiire ja lihtne ei pea tähendama õrna. Karripulbri, küüslaugu, ingveri ja serrano paprikaga on see tuunikalasalat kõike muud kui igav.
Karri tuunikala salati retsept
Kohandatud alates Kiire ja lihtne India toiduvalmistamine
Teenib 3-4
Koostis:
- 1/4 tassi rapsiõli
- 1 keskmine kollane sibul, peeneks hakitud
- 4 küüslauguküünt, hakitud
- 2 tl riivitud värsket ingverit
- 1 spl karripulbrit
- 3 purki (iga 6 untsi) tuunikala, nõrutatud
- 1/2 serrano pipart, peeneks viilutatud
- Sool
- Pipar
- 1/2 tassi hakitud koriandri lehti
- Majonees (valikuline)
Juhised:
- Kuumuta pannil õli keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta aeg -ajalt segades, kuni see on pehmenenud. Lisa küüslauk ja ingver. Küpseta, sageli segades, kuni segu hakkab kuldseks muutuma. Lisa karripulber ja sega katteks.
- Lisa nõrutatud tuunikala ja serrano pipar. Küpseta, aeg -ajalt segades, kuni see on kuumutatud. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga, seejärel sega juurde koriandrilehed. Soovi korral lisage maitse järgi majoneesi.
- Serveeri kuumalt, toatemperatuuril või jahutatult.
Rohkem igapäevast maitset
Karri kana salat
Kreemjas kookospähkli krabikarri
Trühvliga röstitud tomatihummus
