Õhus jahedus muudab sooja supikausi ideaalseks lõuna- või õhtusöögiks. Veelgi parem, supid on ühe poti imed ja paljusid on lihtne kiiresti vahustada. Valige üks järgmistest retseptidest, millest igaüks sisaldab vähemalt ühte paljudest maitsvatest köögiviljadest, mis on talvel tipptasemel.
Lihtsa toidukorra jaoks ei ületa miski talveperioodil suppi, et jahutus ära ajada. Alates siledast ja sametisest kuni rammusa ja hambutu, meeldivad need viis supiretsepti kindlasti suulaele. Veelgi parem, neil kõigil on vähemalt üks talvine köögivili.
Kui soovite midagi magusat, kuid vürtsikat
Proovige:Vürtsikas peedisupp
Peet on hooajal kogu talve. Selle juurvilja uhke karmiinpunane toon toidab teie silmi, samas kui selle ainulaadne magus maitse äratab igavad maitsemeeled. See ainulaadne retsept sisaldab hooajal ka teist köögivilja: sellerit. Sööge see kreemjas supp grillitud juustu võileivaga, et teha sisukam toit.
Kui ihkad midagi rammusat ja südamlikku
Proovige:Valge oa-, kõrvitsa- ja lehtkapsasupp
Oad annavad teile täiskõhutunde ning pakuvad head valgu- ja kiudainete allikat, kõrvits ja lehtkapsas aga mõlemad hooajal talvel (kui viimane on külmematel talvekuudel magusam), tehke sellest supist vitamiinide ja mineraalide vägi.
Kui soovite midagi lihavat
Proovige:Aeglaselt keedetud veiseliha ja kapsa supp
Lihasõbrad võtavad kokku iga viimase lusikatäie seda rammusat suppi. Ja miski on nii rahuldustpakkuv, kui jõuate koju päevast või külmast aeglase toiduvalmistamise eine „õhtusöök valmis“ aroomini. Selles supis on ka hooajaline kapsas, mis külmadel kuudel kasvatades maitseb sageli magusamalt.
Kui ihkad Aasia maitseid
Proovige:Ingveri kana ja riisinuudlisupp
Rahuldage oma iha Aasia maitsete järele kausitäie selle rahuldava supiga. See ei sisalda mitte ainult hooajalisi köögivilju, porgandeid ja sellerit, vaid aitab ka siis, kui olete külma käes. See pole lihtsalt vana naiste lugu-kanasupil on põletikuvastane toime ja see aitab ka limaskesta vedeldada, nii et see aitab tõepoolest külma leevendada. Lisaks on ingver looduslik immuunsüsteemi tugevdaja - see muudab supi veelgi tervislikumaks.
Kui soovite midagi kreemjat
Proovige: Pastinaak porgandisupp
Sageli tähelepanuta jäetud pastinaak on talvel hooajal ning on hea folaadi ja kaaliumi allikas - rääkimata rohketest kiudainetest. Lisaks on neil ainulaadne maitseprofiil - magus, kuid samas ka pähkline ja piprane. Kombineeri pastinaak selle populaarsema sugulase, porgandiga (ka hooajal) selles kreemjas supis - ideaalne pärast kruusi pärastlõunal kruusist rüübata.
Veel retsepte, mis teile meeldivad
Rõõmus veisehautis
Croque Monsieur pajaroog
Aeglase pliidi retseptid sügisel
